最近，九路林业局西边新开了一家永香包子店，店主人是一位快奔四十的沟南人。与我是一乡之人，胖乎手的，一幅憨厚相。小伙子从学校出来，就去部队当了兵，学会了开车。退伍后一直在西安打拼。随着年龄的变大，厌烦了漂波在外的生活，想稳稳当当在家门口寻找一个相对固定，投资较小的手艺行当，开一个小店。一步一步从创业开始，最终圆一个小老板的梦想。经多方在古都长安，古徵县城实地考察，觉得小吃行当虽然起早贪黑，下苦活重。但民以食为天，生意肯定能作。只要认真努力付出，前景一定广阔。便拜西安北晨大道蒲城老字号赵记包子赵 为师，潜心学习包子手艺，因人诚实厚道，手脚勤快，又舍得下苦出力。颇受师傅的信任和爱戴，不足三个月夫妻俩就学会了合面，发面，擀剂，拌馅，包捏全部流程和做调豆腐脑的技术，掌握了核心要素。回来后，又在家里试捏试包，试拌试蒸，让邻里品赏，提改进意见。在亲戚朋友的认可和战友们的促红下，仓促上阵，立马试营。来了个丑媳妇先见婆婆，好不好还需消费来评说。所以，店面装饰，文化布置还没有完全到位。仅仅只是，门开了，客来了，炉着了，包熟了，大家可以品尝了。随后，边营业，边改进，为大家营造一个吃放心早点，美味包子，环境清雅的好去处。
永香包子店，以经营肉、菜、蛋、菌各类包子，各种稀饭、豆浆、豆腐脑为主。以继承赵记包子的老传统、老商德、老味道，以保持皮薄、馅饱、菜嫩、肉鲜、味香的特色。调味呈现了不浓不淡，不麻不咸，不肥不腻。味道清谈的大众口味和现代生活标准。包型讲究，看相漂亮，美观大方，白虚软柔。只所以好看好吃，关但是优质的食材作保证。使用沟南的优质菜油，品牌莲花味精，粉条也是从西大商家直发，蔬菜豆腐都是选最好的。他告诉我，他是一个军人出身，是干技术行当的，包包子与开车一样，来不得一点假，插不了一点斜。包的是良心，买的是诚信。我们是夫妻店，把找人的成本钱省下，全用在提高食材的质量和品质上。同时，师傅一再告诫，宁穷孩子，也不能倒他的包子牌子。我叫吴勇，所以起店名就叫永香。要把它作为人生的一项事业去打造，以永恒的态度，打造永恒的事业；以永远的目标，实现永远的理想；以永强的信念，永远发扬强大。让永香包子永远香在古徵，香飘永远。
永香包子永远香。香味地道香永远。
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