豆芽菜生长纪实

老妈说要准备做豆芽菜啦，第一步就是捡豆子，但你知道吗？捡豆子也有学问，刚开始我一直在捡坏掉的豆子，可是老妈告诉我应该先把好豆子捡出来，这样不会破坏黄豆的胚芽，然后用温水浸泡一晚上，浸泡过程中已经可以看到黄豆表皮下的嫩芽了，有种重新学习的感觉。

豆子泡发一晚之后，第二天就开始了生长，一开始看到豆子的出芽率，老妈特别担心，豆子的胚芽可能因为被过度捶打而破坏了，不然怎么会长得这样慢。

我还在安慰老妈，我们要相信黄豆，一定可以长出来的，慢就是快呀。

泡水第一天

我们就在担忧和期待中继续观察豆子，第二天看到它们的时候，已经大变样啦，不过是参差不齐的。

泡水第二天

这是第三天的豆芽啦，已经很长很长啦，可以准备去豆皮，凉拌豆芽菜啦。

泡水第三天 超出想象的长度

原来豆芽菜的生长也是让人惊奇又意外的，耐心等待一些时间，多一些言语的鼓励，结果也会很好的。