我是一条皮带
什么？
吃皮带？
你是不是疯了？！
对滴！就是皮带！
并且，我确定是皮带而不是皮面带！
红军过草地
红军爬雪山过草地听说过不？
吃草根穿蓑衣吃皮带听说过不？
所以呀，吃皮带是有源远流长的历史的。
要吃，就吃真正的皮带！
既然我们要继承老一辈的优良传统，
吃皮带，
那皮带怎么做才好吃呢？
红烧、粉蒸、油炸、葱爆、白灼、干煸等等等等，
哪种口味最好呢？
老一辈吃过的皮带
首先，
要保证你手里拿到的是
一条真正的传统工艺制成的皮带，
用动物皮做成的，
而不是那些廉价的塑料皮带哈。
塑料吃在嘴里什么味道？
你懂的！
不要以为越贵的皮带就越好吃哦！
真正的传统工艺皮带，是用动物皮做成的，内含丰富胶原蛋白，经过脱毛、脱脂、溶剂收缩、碾压、晾晒等等工艺后，才从动物皮变成皮革，再做成皮带。所以呀，从某种意义上说，你手里的皮带，就和腌制过的猪肉一样一样的，哈哈！脂肪含量为0，胶原蛋白极高，弹弹弹，Q弹Q弹的哦。所以，在极端条件下，皮带真的是可以吃的！
皮带真的可以吃
当然，在不极端的条件下，如果你是勇于创新的实践家，不妨来研究一下皮带的几种吃法，说不定下一期的创新厨艺大赛，冠军就是你哟！
厨艺冠军
1、亮晶晶皮冻（水煮法）
因为胶原蛋白溶于盐水。经过高压锅浓盐水熬制，皮带中的胶原蛋白溶解于盐水，溶解后皮带口感就更加棒啦。做法如下——
水煮法流程
此时锅内汤汁溶解了大量的明胶，冷却后变得粘稠，皮带也变得软糯可口。放冷藏室制成皮冻，亮晶晶，吃起来Q弹Q弹，就像下图一样啦。
美味皮冻
2、泡泡香酥（油炸法）
高温使蛋白质脱水发泡，油炸气泡的皮带可以葱爆，可以做汤，美味！
葱爆法
成品就是下图的样子
3、美味下饭菜（生化降解法）
利用酶水解使皮带口感得到改善，味道可以和鱼香肉丝媲美，一口气吃两碗饭不是问题。
唉呀！
不能继续写下去了，
再写，
我的口水都要流一地了！
我，
要赶紧去买皮带！
哈哈！！
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