秋葵又名羊角豆、毛茄。因为秋葵含有丰富的维生素和矿物质，含脂量极低~能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，所以现在很多人都开始吃起了秋葵~
秋天正是吃秋葵的好时机， 很多人不爱吃秋葵~觉得黏糊糊的~其实有很多种秋葵的做法~秋葵这种切开来像星星一样美丽的蔬菜怎么会不好吃呢~
据说还可以壮阳哦哈哈哈哈~
下面放上几个菜谱哦~
~~~秋葵厚蛋烧~~~
是不是很漂亮~看起来都食欲大增~
原料：鸡蛋2个，秋葵2根，盐适量，牛奶10ml
做法：
1、秋葵洗净焯水至颜色变得翠绿即可出锅~将头尾切掉~
2、鸡蛋在碗中打散~加入适量盐~搅拌均匀~蛋液中加入10ml牛奶~继续搅拌~没有牛奶的，用清水也可以~
3、平底锅烧热，倒少许油，用刷子把油刷开~倒入三分之一的蛋液，拿着平底锅转圈儿让蛋液铺满整个平底锅~
4、趁着蛋液还未完全凝固的时候，将2根秋葵排成一条直线放入锅中~用锅铲将蛋饼的边缘铲起来，用蛋饼裹住秋葵，然后慢慢的卷起来~卷好之后再煎一会儿~然后将蛋卷推至一遍，继续将剩下的蛋液分两次倒入，继续卷起来~
5、将做好的蛋卷切成一段一段的即可~可以倒点番茄酱配着吃~
~~~白灼秋葵~~~
原料：秋葵十二根左右，盐适量，姜适量，酱油适量，耗油适量，辣椒适量
做法：
1、秋葵洗净，水烧热加入适量盐，倒入秋葵至变色后，将秋葵捞出来放入冰水中~这样可以有爽脆的口感~
2、从冰水中捞出来，切掉头柄~剩余部分切小段~将生姜切片后切丝~
3、锅内倒色拉油，麻油，姜丝，生抽和耗油，开火将混合物烧热之后再加入辣椒~
4、将烧热的酱汁倒在秋葵上~也可以锅关火，将秋葵倒入锅中翻炒几下~让每一段秋葵都裹上酱汁~
~~~秋葵蒸蛋~~~
原料：秋葵2根，鸡蛋2个，水适量，味极鲜适量
做法：
1、秋葵洗净，去掉头柄，剩余部分切小段儿~
2、鸡蛋在碗中打散，加入适量盐~然后加水~打匀~我喜欢蛋：水的比例是1：2左右～温水～一定要打匀～然后过筛2-3次~～
3、将切好的秋葵平铺在蛋液上，再放置一刻钟左右～到气泡都没有了～这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有马蜂窝啦～
4、盖上保鲜膜～戳几个洞～等水烧开了～就上锅蒸～千万不要大火～蒸七八分钟～关火，再闷一分钟左右～就好啦～最后再淋上香油或者生抽～看个人洗好啦，我喜欢味极鲜～～
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