枣泥蛋糕

枣泥蛋糕

去核红枣 100g 水130g 盐5g 葵花籽油30g(或者椰子油)  红糖70g 鸡蛋6颗  低筋面粉80g

做法：

1.去核红枣加水加盐 6分钟 100度 速度2

2.加入油2分钟 速度3 混合均匀盛出放凉

3.主锅清洗干净,加工糖 1分钟速度10打成粉

4.插入蝴蝶棒，加6个鸡蛋 12分钟 37度 速度4打发

预热烤箱180度(我的烤箱180度有点高，我调到170或者175)

5.加入低筋面粉和红枣泥 3秒 速度3混合

倒入烤盘，震出大气泡。 170度 烤25-28左右。