油糍角

在新会睦洲的舅舅生日，舅妈叫我们全家回乡下去喝酒。

到了舅舅的家，舅妈拿出一大面盆的榨油糍角给我们吃。这种炸糍角外表就像我们广东过年的油角。不过，虽然两者都是油炸的，但油糍角的外皮不是像油角一样是脆的。

油糍角是用糯米粉做的，吃起来是外皮软软韧韧的，里面的馅也就像油角一样，都是花生加白糖馅。

我们都喜欢吃舅妈做的油糍角。舅妈也会在过年过节或者是一些特别的节日做上一些了。每次一做就做一大面盆，我们走的时候，还会装上一袋叫我们拿回家吃。

这种油糍角应该算是睦洲这边的特色食品吧？因为每年舅舅的生日都是离中秋节很近，所以每年回来过生日的时候都有油糕角吃。

我问舅妈是不是逢年过节或者是生日的时候，习俗是必须要做油糍角？舅妈说，没有这个习俗，只是喜欢吃的时候就做多做上一点。看来是我误会了。

这种油糍角因为是油炸的，又是花生馅，吃起来是很香的。不过这次舅妈做的油糍角，我们就觉得有点不太满意，因为那个馅实在是放得太少了，整个油糍角都没鼓起来，个个都是瘪的。