烙油饼

作者: 小草_718b | 来源:发表于2020-08-11 08:49 被阅读0次

中午12点多,刚想休息一会儿,女儿喊饿了,“今天这么早就饿了,一会儿给你烙油饼吃!”

现上网搜索如何烙油饼……

磨蹭到近一点起来,开始调面!先用半瓢热水烫面,然后加些冷水,搅拌均匀,揉到一起,然后盖上保鲜膜,放在一边醒醒。

开始调汁,一勺面,一点十三香,一些花生油,网上说两勺,看着不多,又加了一勺,调面时忘放盐了,在汁里加了一些,女儿吃时,说淡了点!下次多加点盐!

调完汁,开始切葱花,辣的眼睛直流泪!

然后切黄瓜丝,准备做黄瓜汤!

准备就绪,想坐会,一看,快2点了,面已经醒了半个多小时了,网上说醒20分钟就可以!瞧我这速度!

把面分成七块,一一擀开,撒汁,撒葱花,卷起……

用不粘锅烙了七锅,哈哈,出锅了……先用保温帽扣上!

汤刚做好,还没出锅,女儿女婿回来了,正合适,上桌!

竟然忙活了两个多小时……

女儿说怎么不酥?

我怕凉了,扣在保温帽下,变软了……

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