入夏后,丝瓜生长特别旺盛,价格也很便宜,才3块6一斤,特别适合夏天吃,丝瓜中的维生素C和维生素B含量特别高,能够美白抗衰老,因此丝瓜汁还有“美人水”的外号,配上豆腐和海米,煮出汤来别提多美味了!
海米丝瓜豆腐汤
配料:丝瓜一根、海米20克、豆腐200克、姜丝适量、胡椒粉适量、盐一勺、香油适量、鸡精适量 烹饪步骤:1.丝瓜去皮洗净,海米提前洗净泡上,豆腐一块。
2.丝瓜切片,豆腐切小块,姜切丝
3.炒锅到适量水烧开,先放海米姜丝煮一会
4.再放豆腐煮开两分钟
5.最后放丝瓜,放盐,胡椒粉,看到丝瓜变软关火。
6.再放点鸡精,香油,调匀,就可以出锅了
7.成碗里,开吃。
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