昨天三捆野拉菜没卖完，想给它盐上，好长时间没盐菜了，我在抖音上搜索到腌菜方法，就是先把菜晒一晒，早上起来吃过饭就把拉菜晒上了，下午又跑到义乌买了一个塑料桶，还有一个塑料箱回来准备腌拉菜。
我来到家先把晒好的拉菜收进来放在盆里，晚上又搜索了腌拉菜的方法，几乎所有的视频都是说先洗一洗，再晒干水份，再盐。感觉自己做的不对，没洗就晒了，明天还要再洗，再晒，感觉昨天视频讲的很好，就是先给它晒一下再洗就不会断了，今天就是搜不到那个视频了，都是先洗后晒再盐，我是按照昨天的视频做的，先晒再洗，然后再晒再腌，不知道这样做会不会盐坏，但菜我都晒过了，只能这样做试一下了。
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周六与老同事秀老洲徒步，想挑荠菜的，荠菜没找到，在收割过的包菜地里发现了腊菜，开开心心挑起来，秀哎，这边有好多好嫩...
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好吃的太多了。 先说四川，记忆里咸菜的样子是盐菜，盐菜扣肉里的冬盐菜。越冬的青菜风干后，放坛里，撒上盐，干腌一、二...
本文标题：今天想把野拉菜腌上
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