大多数人都知道漂亮的玫瑰和月季花是蔷薇科的植物，不过蔷薇科除了好看之外，也很好吃。蔷薇科有许多著名果品，涵盖了大部分常见的水果，许多种类富于经济价值，大部分温带水果来自蔷薇科。
蔷薇科包含了四个亚科，分别是蔷薇亚科、苹果亚科、李亚科、绣线菊亚科。绣线菊亚科中有许多漂亮的小花朵，例如美丽绣线菊、三桠绣线菊等。
美丽绣线菊
草莓、树莓、黑莓、蓝莓
蔷薇亚科中除了蔷薇（月季等）外，还有草莓属、悬钩子属等，主要是一些常见的莓果和观赏植物。代表性的水果是草莓、树莓、黑莓之类，酸甜多汁。
苹果亚科里有许多常见温带水果，都是乔木或灌木，多数成熟时为梨果、稀浆果或小核果。其中，苹果属中的苹果、梨属中的梨、枇杷属的枇杷、木瓜属的木瓜、山楂属的山楂都是非常非常知名的温带水果。现在三月初，正是吃枇杷的好时候，非常建议大家在附近寻找售卖枇杷的超市一饱口福。
梨果的代表苹果
三四月的常见水果枇杷
李亚科中也有许多很好吃的水果。这一亚科中都为乔木或灌木，单叶；除了水果外，漂亮的樱花也在该亚科中。该亚科中比较著名的属有桃属、杏属、樱属、李属和扁核木属，代表性的水果主要有桃子、李子、杏子、樱桃、梅子。除了水果外，还产干果，如杏仁、扁桃仁、扁核木仁。
李亚科李属 樱桃
李亚科杏属 杏
李亚科李属 扁桃仁
室友的话说，蔷薇科属于非常会长的科，只靠这一科的作物就可以塞满大部分的水果店的货架了。同时，这一科的经济性也不错，大部分水果都是平价水果，是国民水果的代表，也是大家平时饮食中常见的调剂。
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