一碗粥的名字都这么好听
美龄粥又称豆浆山药粥。据说有一段时间宋美龄茶饭不思,府里的厨子就做了这么一道粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这变成她喜爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”
看着简简单单,粥里可大有文章食材准备:现磨豆浆、山药、百合、糯米、粳米
制作方法:
1、黄豆提前泡一晚,第二天用豆浆机做成豆浆,过滤
2、糯米、粳米提前泡一晚
3、山药去皮切碎
4、把豆浆,碎山药,百合,糯米,粳米都倒入砂锅中,小火熬煮,快好时加入冰糖
这里注意一下哦,一定要小火,因为豆浆现榨的已经是热的状态,如果大火的话到时豆浆就会溢出来的,我就是这样子,弄得煤气灶都脏脏的
还有就是给山药去皮的时候戴上手套,接触山药粘液会痒痒的
这一碗混合着豆浆香味的粥,甜甜糯糯的,在冬天的早晨来一碗真的是再合适不过了呢,还能美容养颜,女生就要好好爱护自己啊
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