外焦里嫩

晚到去吃烤羊排，那是相当的奈斯相当的赞。

羊排外表被烤得金黄，让人看着就很有食欲。轻轻咬一口，外面的皮很脆很香，里面的肉很嫩很鲜，真正的口齿留香令人回味。

能够把羊排烤成这样，师傅的技艺必定是相当了得，火候掌握得非常好才行。烤得好是外焦里嫩，烤得不好就是外糊里生，吃了是要拉肚子的。

世间一切事都要讲究火候，会因为用力过猛欲速而不达而坏了事，用力不足则半途而废同样是坏了事。何为火候？其实就是控制事情的发展速度与节奏。