附言:《东京爱情故事》网友影评:尤其是成年之后,站在这个真实的世界中,你才发现:安全感才是一个人在这个世界上安身立命的根本啊。
上篇提到的顾客“爱上”自己,谈到对于顾客的分类划分,那对于我们的自身,该如何做呢?
因为本身自身的社会经验不是很丰富,也只能是就自身有限的认知提出一些个人的看法。当然,还希望各位能多提提意见。
现在做市场营销的,很多人都会提到4P原则。这4P原则指的是产品(protection)、渠道(place)、促销(promotion)以及价格(price)。这四个维度也是很多企业做市场策划、营销方案的基本方向。当然,这四个维度还可以衍生其他的方向,比如权利(power)以及关系(publicrelation)。
以我现在所在的公司平台以及我自己有限的工作经验,根据这4P法则来且粗谈一点。
一、产品protection
就我现在的公司而言,做生鲜这一块,生鲜尤其重要的是品质。说到底一切,都会是以产品说话。而产品这一块不单单涉及到的是生鲜,考虑更多的是供应商、采购部以及配送物流等等。
人为因素可以归属供应商、采购部以及配送物流这三方面。
供应商是一切源头(生鲜原材料收购算是第一步),货源的品质对销售的有着绝对性的影响力。而跟货源以及供应商打交道的,中间会有有一个过渡——采购部门。采购部门在供应商与销售之间,起到一个桥梁的作用。
为什么会说采购部在这两者之间起到的是桥梁的作用呢?供应商所需要的是将手中有价值的产品,通过销售的渠道去变现,而自己也需要知道每天市场的价格变化,以此根据每天的进出货的量,合理采用推陈出新。而采购部与销售部门合作,一方面可以将供应商的特色产品介绍给销售,另外可以委托销售做市场调查,根据市场价格以及销量情况,影响下次采购的体量。所以,对供应商而言,采购部相对于市场情况的天气晴雨表,可以预示着市场情况。
而对销售而言,采购部门与源头相接,货源产品的品质以及种类,有着直接把控的能力。一些市场产品的价格变化以及新品的需求通过采购部直接反馈给供应商,以此来满足销售进行市场推广的需求。另外,采购部对于供应商的选择,对于销售的推广市场也有一定的影响。为什么这么说呢?这其实是一个品牌宣传力的作用,当我们选择一个很有实力的供应商,本身而言,对顾客来说更是一种震撼力、说服力。而采购部对于销售而言,相当于是行军中的火头军、或者内务总管府一样。
而配送物流是最现实的损耗,生鲜这一块,压损是常见的,并且司机本身的开销、油耗、车辆保养以及年检之类的常规性的开销也会折合算进产品的价格,这也就后面会谈到的价格问题。
二、渠道place
这个渠道可以是指多方面的渠道。可以是指由原材料采购收集到顾客手中,经过一系列的活动、设施以及运输设备的过程。
而对于生鲜这一块,设施这一块可以尽可能考虑到仓库保鲜以及冻品保存的消耗,另外在运输过程中货车设备也需要算在内。
而销售渠道可以针对市场来说,根据客户市场类型,是中小型餐饮店为主,还是以小区家庭型为导向,或者还是精耕中大型客户需求。
活动的策划、产品的宣传包装等等,个人觉得也算是渠道的一种,通过新媒体的形式与传统媒体的交叉使用,更是有助于提高品牌以及产品的知名度,同时增加无形的渠道——口碑宣传。
三、促销promotion
如何以最快的速度吸引到最大量的客户问题,在可接受成本范围内,个人觉得通过一定的活动策划以及活动经费,以公司企业文化为导向,以产品说明为主,选定一定的方式或者模式针对性的对待所有客户。
而促销形式可以是多种多样的,以节假日而言,公司提前恭贺佳节、宣传企业文化的同时,可以针对部分产品出现爆款特价活动,或者全场以满减或者满送活动。而如何让我们的客户知道公司平台的活动,这便用到刚刚谈及的新媒体以及传统媒体的交叉合作。而新媒体,如现在的微信系列、公众号、小程序广告、直播间、公交车皮印刷、字幕墙等等一系列。而传统媒体更多倾向电视、杂志、报纸、书刊等等。但凡有助于增加宣传力度的方式,都可以有必要尝试。毕竟“不管是黑猫白猫,能够抓住老鼠的,都是好猫。”
四、价格price
价格是产品的使用价值的体现,包含着整个运营的成本以及消费的风险。它既是人为因素可控,但又因为诸多因素,会根据市场行情而言,会有上下浮动,也可以说具有一定的风险性和不可控性。
价格低了,固定成本与沉没成本固定,人员成本会偏高,纯收入不足以弥补开销支出。贴钱做生意,并不是长久之计。
价格高了,消费体量不能增加,卖不出去,营销风险偏高,处于不合理状态。产品会有压仓风险,固定成本开始增加,开销支出超过净收入。
知己知彼者,百战不殆。对于销售这方面来说,我们不仅要做的是尽可能的了解客户的需求以及类型,更多的可能是需要放在我们自身。
公司平台与客户之间的活动联系,公司内部各部门的协同合作,以及作为顾客与公司平台的桥梁——销售而言,个人整体专业素质以及职业道德的培养,这些都是不可缺一的。除此之外,软实力的输出也是必不可少的。我们自身的产品知识、平台、企业文化(企业愿景)等等,这些都是软实力的体现,体现出你的专业性,更能折服你客户。
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