看有多少美食节目开始取名叫“舌尖上的XX”、多少广告词开始借用“舌尖”两字，就知道这部中国美食纪录片有多火！
民以食为天，自古以来，食物就是人们每天的日常生活中不可回避的话题之一。《舌尖上的中国》的出现，不仅满足了百姓的“胃口”，在艺术层面也是得到了不错的口碑评价。当然，和任何一部电影上映获得的反响一样，网络上的声音褒贬不一。我听到最多的抨击是，一部单纯的美食记录片竟然被导演活活拍成了微小版的家庭剧，因为其中夹杂着太多像是刻意编排的故事情节。
我仔细研究过颇具争议的几个故事，除了一些情节确实有节奏拖沓、故事略微冗长的情况，片中穿插的每一个美食故事都是有可讲述性的。一道传统美食背后的历史故事的演绎手法似乎早已司空见惯，网络上关于美食的制作教程也是应有尽有。那么我们为什么对这种寄情于平凡的人与故事的讲述方法感到惊喜和感动呢？！
那一个个平凡的故事中，似乎都带观众感受着一个个平凡但不同的中国家庭。每个人都是普通的，每个家的餐桌都是如你我家里摆设的那样，残留着擦拭不去的油迹，也散发着只有家里才有的幸福的气味。
高考学子的三餐，陪读的故事是将美食煮出了青春和拼搏的味道；在外求学，母亲出租房里做出的简单营养的餐食，炖出的是母爱的浓郁香味；黄土高坡的黄馍馍、天府之国的油辣子、北方的面食、南方的清粥，吃的是百般滋味，道出的是一方水土养一方人的人文历史。总之，我看得很过瘾，也很感动。
都市之人每天快节奏地生活，我们很少闲下来观察周围的人过着怎样的生活。下了班的年轻人常常投身于闹市，逛街、泡吧、K歌……其他人的生活于你我又有什么关系。当听到一个低沉的声音以一种娓娓道来的方式，以美食的名义，为你徐徐打开一个一个的家庭故事，你才发现，生活如此不同！
其实，纪录片也是艺术作品的一种。任何的艺术作品都会带有作者的主观意识，没有绝对客观的作品存在，因为它并不是一部纯粹记录一道菜制作方法全过程的片子。就像一篇文章，客观的永远是流水账，呈现的是事实，却没几个读者。
以一个吃货的身份，看出的是关于吃的温情和浪漫。期待着《舌尖3》……
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