不知道大家身边有没有这样一群人，天天要减肥，晚餐是绝对不吃饭的，只吃菜。你和她说要吃点主食，她会不以为然的告诉你说，我就是不吃主食才瘦下来的！
其实有这种观念的人不管男女还真不少，诚然，主食当中的碳水化合物是我们能量来源的一大巨头，不过主食并不是造成肥胖的主要原因。
肥胖的原因究其根本，是能量过剩，即能量摄入大于消耗。1克碳水化合物产能4千卡。而1克脂肪产能是9千卡。从数字上能看出脂肪能量是大于碳水化合物的！很多肥胖都是摄入过多动物性食物，毕竟它口感好，会不知不觉摄入过多！有时减少主食确实能减少能量的摄入，但减少主食的同时，维生素矿物质膳食纤维也减少了很多，这样对健康是非常不利的。很多女孩减肥到最后得厌食症，内分泌紊乱，月经不调，皮肤腊黄，等一段时间过去也反弹的特别快。
其实这些都是没有掌握好减肥的真正原理！减肥不是不吃主食，而是要把白米精面换成粗杂粮，这样不仅能稳定餐后血糖，而且营养素更加齐全，能量也相对少了很多。再加上各种蔬菜水果和适量的优质蛋白质以及有氧和无氧运动，完全可以健康减肥。让体内的脂肪转换成肌肉，提高新陈代谢，养成不胖体质。让减肥不再反弹，身体机能变好甚至皮肤变好！
如果你下定决心减肥，那么请好好制定好饮食和运动计划。给自己几个月的时间来试试这种健康减肥方式。一定会给你带来惊喜！
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