今日回家，见父亲母亲都在晒油茶果子，爆开的果子需把壳分离走，留下籽。听说今年茶果子丰收完毕，比去年多，甚好。
老家的山茶园
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后山种了一块油茶树，茶油贵，经济效益很好，适合年老无劳力者种植，渐成为扶贫产业。
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茶油，也叫山茶油、苦茶油、野茶油，是我国特有的一种珍贵天然木本植物油;在民间，它还有很多动听的名字：“长寿油”、“月子油”、“贡油”，联合国国际粮农组织也把它列为首推的食用油料作物加以推广。
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山茶油又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油它是取自油茶树的种籽，是我国特有的木本油脂，经测试：茶籽油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，油酸高达80%，亚油酸含量在7-13%，亚麻酸0.2-0.8%，并且还富含有蛋白质和维生素A、B、D、E等，经过现代科学证实，山茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油。油酸它对于软化血管是有非常好的功效，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。
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桃花山茶油，馈赠亲友佳品。吃出美味，吃出健康。
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今日回家，见父亲母亲都在晒油茶果子，爆开的果子需把壳分离走，留下籽。听说今年茶果子丰收完毕，比去年多，甚好。 后山...
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