小时候的味道
作者:江湖寂寞人
前几天,老婆网购了三斤干豆腐,商家古道热肠,还送了一袋农家酱。
想不到的是,本是配角的,搭售来的农家酱,却成了主角,成了我和老婆的最爱,即便满桌的美味佳肴,也要拿筷头蘸口大酱,在嘴里咂摸几下,然后才不依不舍的咽下去。
女儿很是不解:有那么好吃吗?
老婆脱口而出:好吃,有酱块子味!
客观来说,农家酱肯定不如海天酱,农家酱一个味,咸,海天酱呢,拌饭炒菜,烧鱼焗翅,种类繁多,味道各异。
可是,这又有什么关系呢?只要有酱块子味,这就够了!
酱块子味,小时候的味道!家的味道!
当那浓浓的酱块子的味道挑逗你的味蕾,充溢你的齿颊的时候,你的内心已荡起了圈圈涟漪,童年的时光,穿过层层记忆,跨过万水千山,从沉淀的灵魂深处款款而来……
每年腊月,老妈都会下酱,泡胀煮熟的黄豆有着令人惊异的红色,风吹过,散发着阵阵幽香,让人口水直流,可是最快乐的莫过于摔酱块子,小小的我学着老妈的样子,将豆子捣成泥,然后开始在桌上卖力的摔,直到摔成小小的方块,摔得豆的清香迸溅在房间的角角落落,那快乐,手里拿的仿佛不是酱块子,而是真的泥巴,可以随意的变形……
晴朗的日子,家里的窗台便摆上一排一样大小的酱块子,长方形,黄橙橙,在冬日艳阳的抚摸下悄悄的发酵,嘴馋的我时常会流连在它的周围,趁老妈不注意,用小小的手轻轻抠下一块,然后在老妈的责骂声中,一溜烟跑出家,窃喜的笑声在空中摇曳……
酱块子的味道是什么?其实就是小时候的快乐,小时候的温情……
时光荏苒,春花开了又谢,秋草绿了又黄,一晃儿人已到天命之年。
四十年了,沧海桑田,只是变的是社会,是环境,不变的是本真,是初心,无论怎样时过境迁,物是人非,都难以改变小时候后的味道,家的思念!
二十年来,远走广州,出没在灯红酒绿中,蓦然回首,自己不过是在空中飞翔的风筝,无论飞的多高,多远,线的那头,都紧紧攥在老爸老妈的手里……
千里之外,江湖奔波,沉浮在潮起潮落中,痛定思痛,方知自己就像那迷失方向的小船,无论天涯海角,都有一条通向港湾的路,那路就在我们的心上……
住所附近,新开了一家商业体,里面有间小店,店名叫“小时候的味道”,每次走过路过,我都会不自觉的进去,我不买东西,我就看看……
小时候的味道
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