养娃就像升级打怪,妈妈们每个时间段都要get不同的技能,随着宝宝逐渐成长,「辅食添加」成为了妈妈们学习的难题。
想给宝宝添加一些可口的辅食小零食,却又担心市面上的小零食添加了太多不健康的成分,可是自己又不会做!真的是很头疼...别急,今天我们教大家一些简单好做又健康的小零食,保证你学得会!
美味南瓜溶豆
食材:南瓜泥60g、蛋清2个、马铃薯淀粉12g、奶粉12g、柠檬汁几滴、白砂糖8g
做法:
1、南瓜蒸熟,放入料理机里打成细腻的南瓜泥。
2、南瓜泥中筛入马铃薯淀粉和奶粉,用手动打蛋器搅拌均匀。放置一边备用。
3、蛋清先放入冰箱冰箱冷冻5分钟边缘起冰后,开始打发。
4、蛋清里加入几滴柠檬汁,分三次加糖,打直冒直直的小锋尖。
5、取三分之一打发好的蛋清和南瓜糊拌匀,然后把剩下的蛋清一起拌。
6、拌匀好的南瓜糊,装入裱花袋,挤在烤盘上。
7、放入预热好的烤箱里烘烤,温度100度70分钟,溶豆能轻轻揭下后证明烤熟了。
ps:这个方子的果蔬可以随意替换,果汁类的比如火龙果汁,菠菜汁。其他浓稠一些的比如酸奶,胡萝卜泥等就是等量替换。
健康薯饼
食材:马铃薯1个、鸡蛋1颗、鸡胸肉50克、油4大匙、冷冻蔬菜(玉米粒·红萝卜·青豆仁)30克、面粉2大匙、面包粉30克、番茄酱少许
做法:
1、鸡胸肉切丁,马铃薯去皮切成小丁,放进电锅蒸熟。
2、将面粉、半个鸡蛋、鸡丁及冷冻蔬菜加入马铃薯中拌匀。
3、将混合好的马铃薯团做成圆饼状,先蘸上剩余的蛋液,再裹上面包粉,放入油锅以中火煎至两面金黄色即可。
4、食用时可蘸上少许的番茄酱。
奶香红薯软饼干
食材:红薯70g、奶粉20g、淀粉10g、蛋黄2个
做法:
1、红薯去皮切片蒸熟
2、鸡蛋蛋液分离,只保留蛋黄
3、所有食材放入辅食机,加水打成泥
4、装入裱花袋,挤到油纸上
5、放入烤箱,上下火180度
6、烘烤20分钟
考虑到有些宝宝对鸡蛋过敏,有没有不加鸡蛋就可以做的小零食呢?当然有啦~针对易过敏体质的宝宝,这边也有,以下这款小星星饼干,就是所有宝宝都可以吃的。
香脆星星小饼干
食材:低筋面粉100g、海苔肉松适量、玉米油15ml、 砂糖10g
做法:
1、准备食材,海苔肉松可以根据自己的口味来调配使用量
2、先把海苔肉松放入搅拌杯中打散成粉状
3、然后再将除水以外的所有食材都倒入大碗中,搅拌一下,之后慢慢倒入清水,边倒边拿刮刀搅拌
5、最后直接下手揉成面团;揉好的面团放入保鲜袋中,松弛15分钟
6、取出松弛好的面团,擀成4mm左右的面饼
7、拿模具压成自己想要的形状,比如小星星等
8、烤箱预热好以后,把烤盘放入,中层,上下火180度,烤20分钟左右
以上就是营养又美味的辅食小零食制作教程,大家都学会了吗?别忘了空出时间做给家里的宝贝吃哦~
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