土豆秧下去快一个月了，好像没什么动静，睡着了一样。我有点着急。
想想我还是花了半天功夫的，为了给它腾地盘，我“挥泪斩马谡”，拔掉了还在生长中的萝卜。怕它着凉，特地买了一块新地膜轻轻盖上，像是铺上床新被单。可它竟然没有一点动静，白白浪费了我的一番苦心。
在老家流传着一个传说，老婆婆埋怨自己结婚几年的儿媳妇不生孩子，早上喂鸡食的时候便敲敲打打，话里有话，说白给鸡吃了，养得肥头大耳，就是不下蛋。我不是老婆婆，土豆也听不懂人话，说没用，跳起来骂也没用。但我还是不服气，早一趟晚一趟去看看，蹲在床沿边，瞅瞅有没有新发现。有几次伸手想掀开白被单看个究竟，又怕动了胎气，伸出去的手在空中画了半个圆又缩了回来。
在我的记忆里，老家以前没有土豆，上世纪八十年代，街上才见到有小贩子的脚旁堆着一大滩土豆在卖，说叫马铃芋。个头小，像鸡刚开窠下的蛋。后来就有人秧了，仍然长不大，面黄肌瘦的，像营养不良的孩子。新鲜的马铃芋皮好剥皮削，水里一泡，像撕葡萄的外衣。时间长了皮就赖在肉上，就得刮，最理想的工具是碎碗块，或者是瓦片。土豆可炖，可炒，可烀，它上市的时候，夏季蔬菜才开花，一上场便成为餐桌上的主角。
二十七 切土豆 一起来切土豆，土豆土豆块，土豆土豆片 土豆土豆丝，土豆土豆丁 土豆块，土豆片，土豆丝，土豆丁 二...
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本文标题：土豆
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