土豆,土豆

作者: 曲水修竹 | 来源:发表于2023-02-20 21:15 被阅读0次

土豆发芽了,切片后埋入花盆里,数周后,是这样怡人的新绿。

所谓“格物致知”,万物皆是可“格”的。比如这原本将因有毒素在城市皆被主妇丢弃的发芽土豆,种下就是新生命的开启。

而什么是有用,什么又是无用呢?城市里,每一块发芽的土豆,丢到泥土里,都是将来旺盛的新生命,站立的土地,脚下的路,是生命的价值所在吧!


至于烹饪,土豆可是斑斓万花筒般的存在。薯条薯片,土豆粉,炒土豆丝土豆条土豆片,任由高明的厨师将简单的食材调制、烹饪到让人垂涎三尺欲罢不能。炖呢,则可与诸多美味相容,汲取汤汁的精华,但也不喧宾夺主,只老实厚道奉献着因被滋养而逐渐浓郁的自己。

“山芋芼羹,地黄酿粥,冬后春前皆可栽。”“烂煮园蔬,熟煨山芋,白发苍颜穷秀才。”这是古人笔下的土豆。土豆可说是清贫和清淡的,集市上土豆多便宜,且最简单的水煮已可饱腹,是穷人皆可拥有的餐食,土豆自己从不自惭形秽。

关于土豆,最后想到的是那个著名的“土豆烧熟了,再加牛肉,不须放屁”,哈哈,我要笑去了。

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