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蓬莱菜馆

蓬莱菜馆

作者: pario | 来源:发表于2023-06-04 05:41 被阅读0次

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  老四真是个干事的人,说干就干,这些日子骑着嘉陵摩托到处寻找着门市房。有时候我也跟美东跟着他去看房,帮他参谋参谋。

  最终,大家选来选去,还是老四自己拍的板,在海沿边通往烟墩山的路边上选了一个位置,对面就是烟墩山宾馆。

  是一个搭建的板房,便宜。里面面积倒不小,有二百多平方,还可以间开两个雅间,再隔间厨房,还剩下不小的位置,估计可以放六张桌子,每张桌子坐五六个人没问题。

  老四很满意,一是房租价格比较满意,二是位置比较满意,正好在烟墩山宾馆门口,出了大门就能看见。

  老四说,能住在烟墩山宾馆的不是公家单位的,就是暴发户,有钱,能报销。大宾馆的饭菜吃腻了,一出门就看见咱们的小饭店了。

  加上,去烟墩山游玩的人也是一部分客源。唯一不利的就是冬天海边冷,人少,生意会受影响。

  不过,老四有信心通过自己的新鲜食材,优惠的价格和宾至如归的服务吸引足够多的顾客愿意冬天也过来吃。

  老四老家是蓬莱的,小饭店就取名叫做“蓬莱菜馆”,他说,要沾沾老家蓬莱的仙气,希望给自己和小店带来好运气。

  老四真的不找厨师,就准备自己上灶了,找了一个服务员,刚从农村出来的,一看老实巴交的,很朴实,唐晓红给老四找的,她车间工友的农村亲戚。

  把租的房子自己简单粉刷了一下,我和美东也都去帮忙了,我多少有经验了,帮晨哥粉刷过他的结婚新房。

  到处划拉了六张桌子,大小不一,圆的方的都有,凳子椅子也是各式各样的,没有统一。

  然后去土产杂品商店买了些次品的盘子碟子,锅碗瓢盆。

  找明哥给帮助设计了灶间,尽量也都是选的便宜货,明哥懂行,供应商也都熟,给的实在价。

  然后门口的字号,也是明哥帮助找人制作的,从路边一走,“蓬莱菜馆”四个刚劲有利的大字,格外醒目,这就算准备得差不多了。

  老四笑着说,“革命初期,困难时期,一切从简,先支起摊来再说,赚了钱可以再逐步提升更换。”

  从租房到饭店开业,速度也挺快,一个半月的时间就都准备利索了,老四这几天在选择开业的日子。

  已是春暖花开的时节,海边的游人渐渐多了起来,老四选了个阴历十八的日子,正好也是礼拜天。老四说是南方传过来的,现在都流行八,发财的意思。

  开业那天,美东没出车,开车接送朋友,店里来贺喜的宾客,一早就把鞭炮准备好了,好好轰炸一下。

  唐晓红一早就过来了,跟服务员红艳一起打扫着卫生,做开业前最后的整理。晨哥和赵姐也早早过来了,跟老四聊着,在帮着参谋经营策略。

  明哥给老四带来了一身新的白色厨师工作服,连帽子都有。在厨房里帮着老四忙着准备食材,并约好今天亲自上灶给大家炒几个菜。

  老四社会上的朋友哥们儿兄弟也来了不少,老四人缘不错,小店不大,捧场的不少。

  快中午的时候十一点十八分鞭炮齐鸣,老四说这是要要要发,好吧,都随你,肯定是希望你老四发财。美东乐呵呵地说。

  一共两个雅间,六哥订了一个,另一个让晨哥订了,晨哥请了俱乐部的一帮同事。

  外边六桌也都坐满了,明哥和老四在厨房忙活,老四当帮厨,打下手,顺便偷师学艺。外面唐晓红和服务员红艳一起端盘子上菜。

  我和美东忙着拿酒,招呼客人。一时间小店看起来红红火火。唐晓红尽管紧忙活着,但来来回回忙碌着也还是乐得合不拢嘴。

  六哥请的那圈朋友,我认识好几位。六哥还把我叫进去敬了几杯酒,给我介绍了另外几位没见过的,其中就有帮我在办出国手续的李总。

  李总的父亲跟六哥的父亲是战友,所以六哥跟李总也熟悉起来,并且交往得关系很好。

  李总比六哥要大个四五岁,也就三十出头,算是年轻有为。听六哥说,李总父亲是市里的领导,但在桌上没具体说。

  后来喝了几杯酒后,六哥偷偷跟我说,李总的父亲是分管外经外贸的副市长,刚刚退休。

  李总性格不错,尽管那么年轻就位居领导,但一点架子都没有,也许是因为六哥的原因吧,对我还挺客气的。

  而且喝酒一点也不装,不会自己喝一口让我干了,很多上点岁数或者有点官职的人都还是装,端着个酒杯光让别人喝,不知道的以为多大的官呢。

  六哥也小声附耳跟李总说了我的情况,李总笑着朝我点了点头,做出一副恍然大悟的样子。

  然后小声跟六哥说了几句,六哥趁别人敬李总酒的功夫,小声跟着我说,刚才李总说了,他让人找港监局的朋友催催我的海员证和四小证,争取早一点安排我上船。

  然后,六哥跟我说,准备几张照片,二寸的黑白照片给他,准备抓紧给我办理各种证件,还有出国护照。

  我很开心地敬了李总和六哥两杯酒,就出去了。心里压抑不住的喜悦,赶紧跟美东分享了。

  “真不错,太好了!你是看见地头了,我还不知道什么时候能办好,”美东在替我高兴之余,也在叹息着自己的出国手续。

  “应该也快了吧?你姐姐肯定在那边也在着急帮你办着呢。”我也赶紧安慰着美东。

  “嗯,希望如此,我也开够了出租车了,天天早出晚归的,在车上一坐一天。腰酸腿疼的。”美东发着牢骚。

  “现在社会还都在羡慕你们开出租车的,说你们都有钱,款哥,还能开车范到处逛,多好。”

  我跟美东调侃着。

  “唉,赚的都是辛苦钱啊,开三天两天行啊,一开一年你试试,天天如此,受不了啊。”美东皱着眉头,脸上带着沮丧。

  “去美国能做什么?难道美国遍地是黄金?光捡就行了?”我笑着问美东。

  “我也不知道,但听我姐说,美国太发达了,跟我们的差别太大了,我也说不好,等去了就知道了。”

  

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