【连载】跳跃吧，小肥皂！第四章（3）

三个经典配方做起来！

几乎所有的皂师都是从最基础的配方开始的。像是卡斯提尔肥皂，纯橄榄油肥皂和马赛肥皂，都是适合新手的入门级肥皂中的经典！

纯橄榄油肥皂是卡斯提尔肥皂中的一种，马赛肥皂则有更多变化可以去尝试，除了这两个经典款式，我还要为你介绍一款我自己的经典配方，简单又好用，在经过多年的口碑相传中被称为洗感非常惊艳的“石栗皂”。

卡斯提尔之100%纯橄榄油皂

公元8世纪西班牙的卡斯提尔地区就已经开始制作肥皂了，卡斯提尔肥皂是指配方中的油相有40%以上的橄榄油，也就是配方中有40%-100%的橄榄油的肥皂。

这里为你介绍的是被称为老祖母纯榄皂的100%纯橄榄油肥皂。橄榄油在所有植物油中向来以高保湿力闻名，因为它含有60%-85%的油酸，以及人体皮脂的重要组成成分角鲨烯，还有保湿性卓越的甘油。因而用大比例橄榄油制作的肥皂，洗感非常滋润，保湿力强，肥皂会产生丰富的拉丝，粘稠度高，不过大比例橄榄油肥皂因为泡沫较少，需要配合起泡工具比如起泡网或是海绵来辅助起泡。100%纯橄榄油皂更适合中偏干性肌肤的日常清洁。混油肌则可以在秋冬季节使用，混油肌在春夏季使用容易造成过度滋养引发闭口粉刺。我个人比较建议100%纯橄榄油肥皂用于沐浴会更佳，因为身体肌肤通常会比面部肌肤干燥，用大比例的橄榄油肥皂会更保湿滋养。

橄榄油是非常容易购买到的，一般超市就有很多品牌可供选择。无论什么品牌，请尽量选择特级初榨这个最高等级的橄榄油，因为其他等级的很可能是调和了其他油脂的混合油，纯度无法保证。

西班牙皇家莎萝茉特级初榨橄榄油500ml.JPG

这里用的橄榄油是我多年习惯使用的西班牙皇家莎萝茉特级初榨橄榄油。这是西班牙有机庄园橄榄油品牌，酸度仅为0.15%，无论是香味、色泽还是口感确实不是一般特初橄榄油能比的，推荐橄榄油爱好者可以尝试下，果香浓郁，质感清透。用来做肥皂的确很奢侈，不过我就是喜欢用品质最好的原料来做皂，肥皂好用与否，跟原料的关系密不可分，高品质的原料对小肥皂的品质是基本保障。像这样的小包装非常适合新手练习，正好是500ml的份量，做纯橄榄油肥皂就正合适。

不过100%纯橄榄油肥皂制作起来颇为费时，因为橄榄油肥皂Trace时间非常长，配方中橄榄油比例越高所需的时间越长。通常需要数小时到24小时才能达到Trace状态。

所以制作100%纯橄榄油肥皂时，可以将油和氢氧化钠溶液的温度适当升高，比如我们可以在38-40℃来混合搅拌。油碱混合时的温度高低会影响Trace的时间，温度高则时间短，反正则时间长。所以这个配方可以稍微升温来缩短搅拌的时间。

一旦油碱混合就要连续搅拌，还记得之前说过的40分钟定律吗？在100%纯橄榄油皂里，40分钟不算什么，最好开始的1-2个小时都能连续不断地搅拌，之后可再用间歇式搅拌直至最后Trace倒入模具。

配方（总油500g为例）：
特级初榨橄榄油 500g 100%
氢氧化钠 57g
有机白玫瑰纯露 148g

计算方法：
橄榄油的皂化价 0.134
氢氧化钠 = 油量500 x 皂化价0.134 = 67g
减碱15% = 67 x 85% = 57g
INS = 109
水量 = 57 x 2.6倍 = 148g

非常简单的无精油配方，但也有几个要点要留意：
1、制作氢氧化钠溶液的步骤是，用烧杯量取氢氧化钠57g，再将148g冷藏过的白玫瑰纯露倒入氢氧化钠的烧杯中，边倒边快速搅拌使之溶解，溶解充分的溶液呈透明状态，用冰块或冰袋隔水降温至38-40℃（全程请戴口罩和手套）；

2、橄榄油量取500g，隔水加热至38-40℃；

3、将氢氧化钠溶液缓缓倒入橄榄油中，请注意一定是碱水倒入油脂，而非油脂倒入碱水，为什么？因为碱水的份量更少！（这问题有点傻，但真的有人把顺序搞错！）一边倒一边搅拌，顺时针或逆时针，保持同方向连续不断地搅拌，注意不要用力过猛导致皂液到处飞溅，连续搅拌1小时以上，再间歇式搅拌直至达到Trace状态（请戴手套）；

4、Trace以后即可倒入模具，用毛巾保温。出模时间视季节而定，通常春夏季3-5天，秋冬季5-7天，纯橄榄油皂硬度尚可，所以一般3-5天就可以从模具中取出，再放置1-2天即可切块（请戴手套）；

5、100%纯橄榄油皂的熟成周期较长，需要6-8周，也就是你制作当日算起的6-8周以后才熟成，标志着这款肥皂才解禁可以使用。期间可以每周测量一次PH值，戴手套搓一点皂液加水起泡，蘸取泡沫涂在试纸上观察读数，熟成时的PH值应为7-8。

马赛皂之昆士兰果

昆士兰马赛.jpg

马赛肥皂有着古老的历史：早在公元9世纪，法国马赛就有了制作肥皂的记载，到了1688年，法国国王路易十四下令将欧洲的肥皂制造独占权交给马赛，从而更为严格地确保肥皂品质，马赛皂也因此成为“肥皂之王”的代名词，它与纯橄榄油肥皂一样，代表着欧洲传统经典肥皂的最高品质。

马赛皂以72%的橄榄油，18%的椰子油以及10%的棕榈油制成，其实在最传统的古典配方中28%的椰棕是指的水的配比，19世纪以后因橄榄油欠收，不得不调配其他的油，因而已经变成油相中含橄榄油72%之意。

马赛皂也是最富于变化的一款皂，除了橄榄油的经典配方之外，完全可以用其他油脂替换橄榄油，而椰子油和棕榈油的比例不变。因此这里我将橄榄油替换为了昆士兰果油，72%的比例不变，加上18%的椰子油和10%的棕榈油，成为了马赛皂之昆士兰果这个新的配方。

这个配方除了具有跟橄榄油同样的保湿力和滋润度以外，还有抗老化和修复细胞的作用。因为昆士兰果油含有大量的棕榈油酸，棕榈油酸是延缓皮肤以及细胞老化不可或缺的成分。昆士兰果油的延展性极佳，活性稳定，并且它跟人体皮脂的成分组成相近，因而能迅速被皮肤吸收。昆士兰果油也能保护细胞脂质避免过氧化反应，因此抗氧化性非常好。

所以这款肥皂比传统的橄榄油肥皂更具有抗老化的作用，并且比橄榄油肥皂的洗感更清透，没有橄榄油肥皂那么厚重，它适合的肤质也更广泛，几乎是全肤质适用的，尤其是熟龄肌肤适用的一款滋养抗老的经典肥皂。

配方（总油500g为例）：
昆士兰果油 360g 72%
椰子油 90g 18%
棕榈油 50g 10%
氢氧化钠 g
有机罗马洋甘菊纯露 g
高地真薰衣草精油
罗马洋甘菊精油
天竺葵精油

计算方法：
昆士兰果油的皂化价 0.136
椰子油的皂化价
棕榈油的皂化价
氢氧化钠 = 昆士兰果油量360 x 皂化价0.136 + 椰子油量90 x 皂化价 +棕榈油量50 x 皂化价 =
减碱10% = x 90% = g
INS =
水量 = x 2.6倍 = g
精油比例3% =

这款昆士兰果马赛皂的熟期大致为4周左右，意即从你制作之日算起的4周以后就是它的解禁日，期间也可以每周测量一次PH值，便于你观察记录肥皂碱值变化来判断它熟成的时间。3%的精油浓度是一个中浓度的香味，薰衣草、罗马洋甘菊和天竺葵都是掌管平衡的挥发速度中级的花朵系精油，对肌肤具有双向调节的作用，既能调节混油肌的皮脂分泌达到水油平衡并具有收敛作用，又能改善肌肤干燥并有抗老化疗效，同时，薰衣草和罗马洋甘菊也对肌肤问题诸如粉刺、痘痘、湿疹等有治疗作用，天竺葵对于熟龄肌肤的保养非常有益，能够帮助肌肤回复紧实与光泽。所以这款皂是适合全肤质通用的具有平衡调节肌肤和抗老化作用的肥皂，尤其是熟龄肌肤和问题肌肤，可以尝试在清洁的同时，感受纯天然精油带来的疗愈能量。
精油品牌的选择可以参考我在最后一章里的介绍，首选欧美知名有机芳疗品牌，无论是做皂还是面部护理，香薰和居家使用都建议用高品质的纯精油。

经典石栗

经典石栗.jpg

这是我自己的经典配方，也是再版过许多次的招牌肥皂。主油为石栗油（又名夏威夷核果油），因为洗感非常棒，多年口碑非常好，石栗油成为了我个人非常喜欢的油脂。

石栗又名夏威夷核果，是南海的珍品。1959年，石栗树成为夏威夷的州树。好几百年前，夏威夷人发现若是出去石栗核果的外壳，里面的核果经过轻微烘焙与挤压之后，会流出一种透明的油，这种油能够迅速渗透皮肤，擦在肌肤上能够润滑皮肤与减轻晒伤和发炎引起的疼痛。夏威夷人也用此种容易吸收的上好油来沐浴新生儿。

石栗油含有丰富的亚麻油酸和次亚麻油酸这两种必需脂肪酸，可以非常有效地促进肌肤新陈代谢，试验测试证明，它的多元不饱和以及必需脂肪酸在植物油中名列前茅，具有非常好的抗老化与保湿的功效，是皮肤与头发保养的佳品。它可以改善皱纹、干燥、表皮烧伤、皮肤干裂、晒伤、湿疹、轻微的皮肤擦伤；能迅速被肌肤吸收，有效地减缓肌肤水分的流失，软化皮肤。

芳香疗法大师Jan Kusmirek也曾提到，夏威夷农业研发中心一直在持续的研究石栗油减缓表皮层水分流失的功能。使用时也应该要将它抗老化与软化肌肤的特性一起列入考量，因为含有丰富的养分，它极适合熟龄肌，同时也为芳疗师提供良好的触感与气氛，是他个人最喜爱的油之一。

我们来看看配方：

石栗油 275g 55%
昆士兰果油（大马士革玫瑰、千叶玫瑰、平阴玫瑰等浸泡）
未精制棕榈油 g
棕榈核仁油 g
荷荷巴油 g
大马士革玫瑰纯露 g
氢氧化钠 g

配方中石栗油的比例为55%，昆士兰果油这里我用的玫瑰花浸泡油，如果没有浸泡油，也可以用纯的昆士兰果油替代。
未精制棕榈油就是红棕榈油，红棕榈油有着美丽的深橘色，含有丰富的维E和类胡萝卜素（维他命原A），它的类胡萝卜素含量是胡萝卜的30倍，也因此它拥有如此明亮的颜色。好棕榈油用传统方式有机栽种，并且是以最天然的状态，没有经过精制，保存了它天然的维他命和抗氧化成份。红棕榈油广泛用于皮肤保湿和治疗湿疹、皮炎、牛皮癣等皮肤问题。高含量的维A使它对皮肤有很好的更新力，尤其是干燥、晒伤皮肤，减轻皮肤对阳光的敏感度，而维E对湿疹、疤痕、妊娠纹等有着神奇的修复作用。因此未精制棕榈油是我非常喜欢的具有保湿和修复作用的硬油。
这款皂出模时是美丽的橘黄色，会随时间慢慢褪色为米黄或米白色。这款皂的洗感被众多皂粉公认为非常惊艳！整块皂的质感十分柔润，下水之后毫不费力就可以产生超丰富绵密的奶油泡沫，因为石栗油软化柔嫩肌肤的特性，这款皂洗后肌肤通透干净又不会紧绷，是许多人钟爱的一款。

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