香椿芽

2022年5月21日 星期六 晴转阴

气温：15～30°C，空气良好。

昨晚睡得好，今天早晨醒来6.30分，躺在床上心满意足，因为连续近一周的好睡眠。这在我几十年的睡眠中都是少见的，怎能不满足！

今天周末不急着做早饭，七点多起床去了早市，有好几个月没去早市了。自从两个月前的疫情开始早市一直处于关停状态，听说这个月的15号才开始恢复。早市人很多，凭绿码进入。

早市的水果蔬菜一如既往的新鲜便宜，我有种见什么都想买的冲动。心里规劝着自己要理智要控制。

但还是装满了我的购物小车，比囤菜那会买的还齐全。

女儿爱吃香椿芽，新鲜的香椿芽过几天就过季了，想买也买不到，今天在掩早市看到买了一小把，25元钱一斤，比前段时间便宜了近一半的价格。中午又炸了春芽鱼。

新鲜的香椿芽用水泡一会 用盐腌一会 和和好的稀面糊搅在一起醒半个小时 放油锅里炸至金黄即可

小的时候过年过节老爸都会给我们炸春芽鱼吃，但不是新鲜的香椿芽。我们这里也买不到，都是山东老家的舅舅，叔叔们给邮寄的，是用盐腌制过的，很咸，能放很久。

我将上次和这次吃剩下的香椿芽也用盐腌起来了，不用很咸，因为现在我们有冰箱。

腌制的香椿芽留着夏天吃凉面条的时候还可以作为配料，小的时候老爸做手擀面给我们煮凉面条吃，那个美味值得久久回味。

有一次好朋友L老师来我家我给她煮了凉面条吃，其中配料就有腌制的香椿芽，她赞不绝口。这以后便成了她家夏季里常吃的一道美食。

吃过午饭我们娘俩分工合作将夏季的衣服从最上层的柜子里拿出来挂在了衣橱里，过季的衣服都放在洗衣机里面洗了。女儿刷了几双鞋，我将她的浅色羽绒服边角，衣袖处用手洗干净，也放在了洗衣机里洗了出来，很成功。这件羽绒服如果送去洗衣店要70元钱。省下了。

沈城的疫情又要卷土重来，重点在铁西和于洪的水产市场。今天我们做了全min酸酸检测。就看明天通告的情况怎样了。希望疫情别再蔓延。