今日,妈妈把剩下的莴笋头准备炒着吃。她先用盐腌了一下,说是这样炒更好吃。
我做完汤后,把油倒锅里,准备炒莴笋。妈妈却说,还得把莴笋里的盐水挤出去。我按她说了挤了好几遍,方才下锅。果然,炒出来格外脆嫩。
只是这样费的工序多一些。回想,那些好吃的美味,有几样是速成的呢?如:美酒老窖、古镇、弥久益新的感情、千年的经典,自有它的韵味。
今日,妈妈把剩下的莴笋头准备炒着吃。她先用盐腌了一下,说是这样炒更好吃。
我做完汤后,把油倒锅里,准备炒莴笋。妈妈却说,还得把莴笋里的盐水挤出去。我按她说了挤了好几遍,方才下锅。果然,炒出来格外脆嫩。
只是这样费的工序多一些。回想,那些好吃的美味,有几样是速成的呢?如:美酒老窖、古镇、弥久益新的感情、千年的经典,自有它的韵味。
本文标题:吃妈妈做的莴笋
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