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农家小菜园

农家小菜园

作者: 老李耕田 | 来源:发表于2018-08-04 15:55 被阅读24次
农家小菜园

李直 

农家的院子,无论多么狭窄局促,甚至连围墙都不曾筑起来,都要开辟一块菜田,种上常吃的蔬菜。沙土地上的农民称之为“种小园”。

春天里,农家小菜园并无奇异之处。大地回暖,冰消雪融,人们会用铁锹将菜园翻一遍————种菜全凭手工,马牛等畜力是进不得的。而后经简单的规划,自井台起挖一条阳沟(小型水渠),贯通全部菜田,阳沟两侧,整理成长方形的畦子,接下来就能播种了。

蔬菜的播种时间比大田里的庄稼要早十来天,而这十来天的间隔,就会发生一些无法预料的意外:比如狂风肆虐风沙满天,将已播种的畦子埋了一层浮沙;比如突然来了一场春寒,将刚萌动的幼芽扼杀在襁褓里……

由于小菜园可借井水灌溉,每年春天,她最早呈人们绿色。那是一种令人心悸的绿,带着极致的柔弱和无助,在昏黄的土壤表层颤动。至今,我仍会清晰的记起刚冒尖的白菜萝卜,那两片叶,那一截根,如影子一般虚幻的飘浮着,似乎只要一丝清风吹来,它就会随之而逝。

若有幸躲过春寒,抗住了强风,白菜、萝卜、黄瓜、茄子……这些家常菜蔬,就会蓬蓬勃勃的生长起来。它们不用担心干旱————有井水供着;也不用担心贫瘠————有充裕的农家肥保障;更不用担心野草争水争肥————有农人辛勤的双手随时拔除。它们在精心的呵护下,一路走到夏天。

辽河上游沙土地的夏天,是农家小菜园的青春期。那种勃然爆发的生命力,让人惊心动魄。那是一种不顾一切的生长、一种肆无忌惮的开花、一段生龙活虎般的张扬……不管当年气侯如何————除了冰雹和飓风,任何极端天气对它们都不会产生影响。

羊角葱是最早摆上饭桌的,随后是小白菜和水萝卜。一开始的那几天,人们还和尝鲜似的,拈一片叶,掐一截茎,小心翼翼的品尝。三四天后,饭桌上的青菜就摞得和小山似的,人们完全可以大把入口。紧接着,角瓜、南瓜开花了,雄花完成了传粉的使命后,就会被炸成一碗酱,浓郁的香气像炸开的爆竹,没等吃进嘴里,就满满的充入肺腑;黄瓜半尺长了,顶花带刺沾着露水上桌,咬一口,满嘴清香;韭菜密密的绿绿的长起来,割一茬,切碎,包饺子,香半条街……

在我的记忆里,夏天的每个早晨,小菜园都会呈现一副新的容颜:有时是黄的红的紫的百花齐放,点缀在葱茏的底子上,似勤劳而灵巧的女子连夜在锦缎上绣了精致的图案;有时是长的、圆的、扁的累累果实,不动声色的隐在茎叶间,如法力无边的大神趁夜色施了法术;还有的早晨,香的甜的味道,夹杂在清新的露水和晨风里,铺天盖地的涌来,让人无比诧异,似乎一步跨进了梦里……

一入夏,菜园就彻底占据了沙土地上乡民的生活。断了粮,不用提心,炖角瓜,炖茄子,炖南瓜,炖豆角……管饱,决不会饿死人。有人玩笑说,不仅断粮不怕,有了这个小菜园,断了烟火也不怕,黄瓜、西红柿、青椒、香瓜……这些摘下来即可入口的东西,尽可以放开肚皮吃,不会让人饿着。我清楚地记得,香瓜和西红柿最为特殊,一眼看去,它们还东露一点红黄,西飘一缕香气,大多都半生着,不中吃。不用三四天,在早晨或中午,它们就突然香气冲天铮光耀眼了。任你如何大的肚量,它们都不会亏了你。

夏天的夜晚,人们会利用这点闲暇给蔬菜浇水,而孩子们则在畦间玩耍。汩汩的流水和蛐蛐的鸣叫似两个声部的合唱,蔓延在清凉的夜气里,如一场奇特的音乐会;坠落在水波上的星光和含笑觑人的花朵,如捉迷藏的孩子,摇曳在迷蒙的夜色里,像精心设计的一幅舞台场景;更让人吃惊的是每一脚下去都会惊飞一只鸟,吓跑一只兽,或撞上了一星茧火……

当大田里庄稼开始灌浆晒米的时候,这方曾经繁荣一时的小菜园,知趣地凋蔽了。绿叶转黄变疏,仅存的几枚果实袒露无余。此时的果实面皮沧桑,全然没有了光洁的外表和诱人的气息,即不耐看,也不好吃。但它们的用处却不可小视————它们的腹内,盛满了种子,留待来年播种……

农家小菜园,一场空灵梦幻的舞台,一夜酣畅安眠的床榻,一段寄存在时间深处的浪漫……

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