刘松寒是东北人，可以说杂粮从小吃到大。据说她与癌抗争多年，终于战胜癌症，如今已九十三岁高龄了。你想知道她是靠什么与癌病斗争和长寿的吗？
刘老厨房桌上放着一排瓶瓶罐罐，装有红米、黑米、燕麦、薏米等等。
做饭前，一种抓一点泡几小时，然后用小火慢熬，再把胡萝卜、红薯切块放进去，再加青菜。
常吃的有白菜、卷心菜、紫包菜、紫菜薹、西兰花、菠菜、胡萝卜、茄子、山药、马蹄等，色彩丰富。
每次熬粥都配许多蔬菜。粥里放少许盐。
·蒸煮为主
刘老做菜一般以蒸煮为主，她说自己尽量不吃冒烟的食物，即使有时炒菜，油也不能冒烟。基本是焯水或蒸菜，或是焯过水后凉拌。
她做的菜既营养均衡，味道也不错。刘老人每餐吃的量还不少，一周一只鸭、几斤脆骨、一天一个鸭蛋，每天至少500克蔬菜、500克水果，还有各种副食，营养均衡也是她身体健康的秘诀之一。
目前刘老耳不聋、牙没掉、头发基本没白、视力较好，在采光条件好的环境中可以不戴老花眼镜。年年体检未发现问题，没有三高和心脏问题，就是一位健康的老人。
刘松寒老人说，一个生存时间长、生存质量高的癌症康复者，本身就会给人带来希望、信心和力量。她的经历也给许多癌友以鼓舞，正如她所说，面对癌症，「怕」只会助长癌细胞的气焰，为何不迎难而上、坚定信心，和它斗一斗？
我佩服刘老的毅力，我也养成她的健康饮食习惯，让身体倍棒！
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