年度写作挑战第28天
温县的垆土铁棍山药，营养价值和药用价值都是最高的，是唯一药食同源的山药，怀山药中的极品。
是垆土的不是沙土的！
你们知道垆土有多硬吗？特别难挖，特别是在冬季，产量少，很难得。
入冬时买过一箱，还剩下最后一点，一时兴起，把山药煮烂，碾成泥，做成山药丸，撒上些黑芝麻。撒芝麻还要点技术呢，老撒得不均匀。最后沾上点蜂蜜，特别软软糯糯甜甜的，好吃。
就像上过舌尖的美食家爱华姐描述：
口感是
粉，糯，綿，香
有淡淡的回甜
体感是
你会感觉到嚼碎的山药成泥后悠缓地且优雅地进入体内那条幽长的栈道后，最终妥妥贴贴地融入脾胃里，而脾胃给你的信息是安然的，欣悦的。
Day 28 垆土铁棍怀山药泥丸蘸蜂蜜
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