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老板儿『大连口音』

老板儿『大连口音』

作者: 非冰 | 来源:发表于2021-06-22 12:42 被阅读0次

今天中午鱼宴。菜之一,有意外之感。

问了一声,一个大连人模糊地发了个『老板儿』。我差点笑出声来:把老板给'锅里了?怪不得这里人富了,原来老板也只是道菜。

煮熟了,色泽,形状酷似泡发的木耳。片状,稍比木耳厚一铜钱,肉骨几乎难分。骨软,连肉带骨像吃木耳一样连体下口,像黄瓜片一样的咬头,一种舒适安全佳品。

大家见

生鱼解体模样

我是个老外,巧妙回避,谦虚地让我吃了大半。口内这种特质肉骨连嚼机械记忆始终不肯减退。

所以把这种兴奋感与大伙分享,希望你有机会来大连亲自品尝。

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