上次从村里带回来不少黄瓜,虽然天天在吃,但还有好多。今天打开冰箱发现黄瓜没那么新鲜了,再吃不完就有可能坏掉。
干脆来个腌黄瓜吧!
在网上搜罗了一番,最后找了一个点赞数最高的视频,这操作起来步骤简单:先把黄瓜切条,放盐腌制半小时以上,控水并把黄瓜冲洗干净,再熬制一个汤汁(生抽,糖,盐,耗油,老抽等),放凉备用。再炸一点花椒,八角和干辣椒。把黄瓜放入空罐头瓶里,加蒜和姜片,最后倒入凉好的汤汁,腌制一晚就可以吃了。
清脆黄瓜腌制完毕!
不能吃辣没有放辣椒上次从村里带回来不少黄瓜,虽然天天在吃,但还有好多。今天打开冰箱发现黄瓜没那么新鲜了,再吃不完就有可能坏掉。
干脆来个腌黄瓜吧!
在网上搜罗了一番,最后找了一个点赞数最高的视频,这操作起来步骤简单:先把黄瓜切条,放盐腌制半小时以上,控水并把黄瓜冲洗干净,再熬制一个汤汁(生抽,糖,盐,耗油,老抽等),放凉备用。再炸一点花椒,八角和干辣椒。把黄瓜放入空罐头瓶里,加蒜和姜片,最后倒入凉好的汤汁,腌制一晚就可以吃了。
清脆黄瓜腌制完毕!
不能吃辣没有放辣椒本文标题:腌黄瓜
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