食材
里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、土豆淀粉、糖、醋、生抽、麻油、香菜、料酒、胡椒粉。
步骤
1、里脊肉切片、胡萝卜切丝。
2、里脊肉加料酒、胡椒粉、姜、盐抓拌均匀，腌制一会儿。
3、料汁的调配
糖、生抽、麻油、香醋搅拌。
4、里脊肉裹上淀粉糊，放油锅中炸至金黄，盛出。
5、少许油炒香姜、蒜，倒入料汁煮一下。加入炸好的里脊肉，翻炒几下。
6、最后加入胡萝卜丝、葱、香菜，翻炒出锅。
锅包肉，肉质鲜嫩，让你回味无穷。
食材
里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、土豆淀粉、糖、醋、生抽、麻油、香菜、料酒、胡椒粉。
步骤
1、里脊肉切片、胡萝卜切丝。
2、里脊肉加料酒、胡椒粉、姜、盐抓拌均匀，腌制一会儿。
3、料汁的调配
糖、生抽、麻油、香醋搅拌。
4、里脊肉裹上淀粉糊，放油锅中炸至金黄，盛出。
5、少许油炒香姜、蒜，倒入料汁煮一下。加入炸好的里脊肉，翻炒几下。
6、最后加入胡萝卜丝、葱、香菜，翻炒出锅。
锅包肉，肉质鲜嫩，让你回味无穷。
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本文标题：锅包肉
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