我们家那位不知道为何最喜欢酸菜鱼，我却对它不太感兴趣，我不太喜欢吃鱼，觉得麻烦，尽管别人都说一周吃两次鱼是最好的。
昨天又吵着要吃鱼，要吃酸菜鱼，我们就去看，最后想来想去就买草鱼吧，草鱼太小了不好弄，太大了，我们两个又吃不完，干脆叫老板把鱼杀了，然后切了一大片鱼肉打算剁了做鱼丸子，其他的切成了鱼片做酸菜鱼。
酸菜鱼的调料大多都是带辣椒的，而且还特别辣，最后就做了一大锅的酸菜鱼，里面煮了冬瓜、海带、豆腐皮……
我家适合特别乱炖一锅，你想吃啥就吃啥。前天把我家的一个电火锅弄坏了，那口锅可是我们的宝贝，不大不小，端在餐桌上刚好合适，我们简直把它当牛使了，几乎天天都要用，煮好汤直接端上桌。女儿说那个锅是2016年她买的，用到今年才坏，也就是说用了7年，简直了！于是我马上拍了照，在某东又买了一口，今天到货了。
两个小家伙都没有吃的了，于是精心挑选了十几个鱼排腌了。然后又把腌好的鱼排裹着面粉和豆粉的混合物下锅炸了。
这样一条鱼就变成了两道菜。
剩下的那一大块鱼肉，我又不想来做鱼丸了，于是就看着网上做菊花鱼，30度横切鱼片到鱼皮切上5片，然后又转过来切丝，腌点味道，然后吸干水分裹上豆粉下锅炸。技术不好，只能将就了。
水白糖，番茄沙司，白醋，水芡粉锅里勾一个汁，来勺油，糖醋汁淋在菊花鱼上面。形状有待改进，味道还可以。
这样一条鱼就变成了三道菜。
女儿看到这道菊花鱼，觉得好优雅的一道菜。
菊花鱼
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