懒得做菜的时候,蟹啊,肉螺熬个粥,鲜得吃一大碗。家里刚好有剩的肉丸汤,想着要不煮个粥。海边的人离不开海味,自然拎了蟹和螺,肉汤煨海味,恰到好处的复合味道。肉螺烫下就脆脆的,熬煮久了又是另外一种醇厚的口感。
懒得做菜食材一扔海鲜蟹粥成了材料:肉丸高汤、梭子蟹、肉螺
辅料:韭菜花、盐、鸡精、姜
做法:
1、肉高汤加螺肉,姜丝高压锅压煮开,调小火8分钟;
2、打开粥下蟹,煮开,调小火煮10分钟,下韭菜花,盐、鸡精。
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