提出这个话题是因为我参与经营了一家学生全权负责的咖啡吧。因为第一个学期运营情况不良,它在第二个学期重新组员筹股。
而我选择加入是因为想赚钱。
虽然是重新组员筹股,但沿用的还是上学期的模式,这点,我非常的不喜欢。既然上学期的经营模式导致了散股重组的结果,为什么还要重蹈覆辙。幸亏决定继续留下来的老成员能够听进我们的决议,选择重新布局。
目前还算中规中矩,一个月下来,成本开始回流,损失不大,但是宣传经营方面我们还是出现了问题,接二连三的开会我们总结出,问题发下来就要着手去做,谁做,什么时候截止都要明确下来,与之对应的奖惩制度也在制定的路上。宣传这方面我其实不太自信,因为上学期的不稳定运营,我们被教师拿出来当反面例子,有些人甚至直接以不会再来为最终的选择。说实话,很难过,士别三日当刮目相看,这句轻而易举就能说出的话,为什么人们却很难做到呢?可是还是有些官方解释的吧,今天的课上也碰到这样一句话,"it is extremely hard to shake off our prejudices.",大意就是,我们很难消除自己的偏见。所以我不在指望那些人的回心转意,我觉得当下要做的是如何以好的产品打入到新的群体,再带动消费提高知名度。
但这个基础就是我们能稳定下来我们已有产品的口味和顾客。
最最最基础的就是,我们要有自信,无论发生了什么,自信是最关键的。吧内的学长提出要自信这一点的时候,我才恍然大悟。如果我们想推广产品,那就必须对产品有自信,如果我们要推广店面,就要对店面有自信,无论在我们做什么之前,如果对自己没自信,对自己做出来的东西没自信,就无法让别人相信自己说出来的好喝
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