昨天把空气炸锅带回家了，考虑到孩子爸爸每晚给孩子做晚饭，不是饺子就是面条，一顿像样的晚饭都没有，所以今晚不加班啦，到点就立马下班回家做饭。
恰买了带鱼，回家就倒腾用空气炸锅做带鱼。把带鱼的冰捏碎了，洗干净，加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、胡椒粉淹起来。然后打开空气炸锅，洗干净又空蒸十来分钟清洁下残留物。
感觉鱼淹的差不多了，找来锡箔纸，裁成和炸篮大小的尺寸，把锡箔铺进炸篮里，涂一层底油，又把带鱼都码进炸篮，表面涂一层油后，把炸篮插进炸锅里炸。
设置温度200°，烤10分钟后拉出炸篮，把带鱼翻个面，再涂层油，又设置炸十分钟。
此时，男人做的羊肉火锅已经烧好，端上桌。不得不说，只要我回来吃饭，男人就会认真做饭。我不在家，他就懒了。
喊孩子一起吃饭，一家人围着热气腾腾的火锅吃饭，也挺幸福呀。
10分钟后，叮一声脆响，带鱼炸好了。我拉出炸篮，锡箔纸已经成型了，变成了圆盘，直接端这个盘子出篮，放在桌子上。
炸的带鱼并没金黄色，可能油涂的太少了。没办法，现在没油刷，等油刷到货，下次多涂点油，可能就变成了金黄色。
虽然颜色不好看，可是味道可以啊，孩子吃的那个香呀，一直把带鱼拿着啃完了，才继续吃饭。
以后得空可以研究下空气炸锅的美食了，比如炸鸡翅，炸虾，炸薯条……
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