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                        一个孩子

                      对母亲的崇拜

最初可能是源于妈妈会做很多好吃的东西

阿娟的母亲

好手艺的母亲，除了会出很多新鲜的菜品，还总会把简单的事情弄得很复杂。白米饭明明可以煮熟配菜吃，可好手艺的母亲偏要弄成花样百出的椰浆拌饭。明明可以弄成大杂烩的菜，好手艺的母亲却不厌其烦地用小碟子分盘装。家里的餐桌上，每天都有惊喜。

我没有好手艺的母亲，我只有羡慕别人的份。阿娟是个越南姑娘，她就是我很羡慕的人。

我特别崇拜阿娟的母亲。

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阿娟的母亲，可以说是个素食主义者，因为她自从产下阿娟之后就成了一名虔诚的佛教徒。平日里吃斋念佛不说，每逢初一十五，阿娟的母亲定要去家附近的寺庙参与众尼姑念经。阿娟的母亲不吃荤，但给丈夫孩子做的红烧肉却是一等一的好。阿娟的母亲做的素食火锅超级棒。虽是素食，但它是泰式火锅，酸酸甜甜的，浓浓的热气中还散发着菠萝的香味儿。

阿娟的母亲

主菜是香芋、油果和腐竹，配菜有越南香菜、油麦菜、香菇菌、生菜。再加一小包用布袋裹起来的越南特色香料。没有一丝肉，但就是很好吃。汤汁，骨碌碌地自锅底冲出来，随即向四周冒开。热气，在众人的期待中缓缓袭来。翻滚着的菠萝粒不停地打转，黄橙橙又红彤彤的一锅，清香、清甜、清透、清凉。就像做着一个安静的但又有一丝躁动的梦。真是远离了尘世喧哗而又活得自由快乐的感觉。深呼一口气，满满的幸福！

阿娟的母亲一直给我们几个孩子夹菜，还打趣说这是素食、多吃点也不怕胖。我们把清汤吃到锅底浓稠还想吃。

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阿娟的母亲是一位会生活的贤妻良母。她会充分利用条件做出精致可口的甜品美食。阿娟的家在越南南部的同塔省，同塔省的青皮香蕉、椰子很多，到处都是香蕉园、椰子林。阿娟家门前屋后都是青皮蕉。阿娟的母亲用红薯、西米、椰汁和香蕉做出了滑而糯、香而甜的一种叫“Chè”的越南美食。

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阿娟的母亲从早上十点开始准备，辛苦到下午两点，水乳般白腻腻滑溜溜的“Chè”才熬成。揭盖那一瞬间，热乎乎的香气扑鼻而来。等热气散开，白腻、嫩滑而浓稠的一锅“Chè”就呈现在你眼前。椰汁的醇香瞬间就把你俘虏了，使你迫不及待地想尝尝。

阿娟的母亲

阿娟的母亲用勺把“Chè”小心翼翼地舀进碗里，然后不紧不慢地、一碗一碗地端上餐桌，温柔地唤我们品尝。我们吃着，太好吃了，呼噜噜地一片响。阿娟的母亲在一旁。微笑着看我们，问我们味道怎么样，我们说很棒，说阿姨厨艺好。阿娟的母亲羞涩地笑了，眼角的皱纹拉成了一条线。

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那一刻，她好美，什么“回眸一笑百媚生”都黯然失色了。阿娟母亲的美是一种宁静、温和、慈爱的美！

阿娟的家很温暖、很幸福。父亲很宠爱母亲、也很疼爱她和弟弟。母亲对爷爷很孝顺、对孩子们很慈爱。她的家、是很让人羡慕的。

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好手艺的母亲会让丈夫儿女想家、念家，让生活变得精致，让简单的吃饭变成一种享受。好手艺的母亲美丽、善良、纯真、温柔、细致。好手艺的母亲懂得用心生活，她会把家庭经营得很好，和谐，快乐，幸福！

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