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关于厨艺的分享

关于厨艺的分享

作者: 小春续 | 来源:发表于2020-04-11 23:48 被阅读0次

就如尝试所有事情一样,我在这过程中也尝试过很多次失败的苦涩,这样的失败不是来自菜式本身,而是来自品尝者的,有时我感觉我菜做的还可以,旁边人却来一句“你这做的是什么呀”“好难吃啊”“这肉怎么做的像面包一样”,此等虎狼之词严重的打击了我做饭的积极性和好心情,所以我也曾颓废过一段时间,陷入自我怀疑的漩涡之中。但最终热爱战胜了质疑,下次不给那个人吃就是了,悄咪咪吃完。

不要轻易否定一个人,因为你不知道她因为一盘菜,一块卖相不好的蛋糕付出了多少努力。我们要持有的态度应该是感恩,毕竟有个人愿意在你瘫着玩手机的时候,你忙于学习工作的时候填饱你的肚子。即使味道真的不尽如人意,评价时也可以委婉一点。

卡耐基就曾在《人性的弱点》一书中写道:以最真挚诚恳的态度称赞他们。“由衷地赞许,不吝啬赞美之词。”人们会将你的话语珍藏一生,当你已经将这些话置于脑后,对方仍会在心底一遍遍重温。有时赞赏的力量比批评大的多。再就是为什么我可以一直坚持下来,除了被下厨本身的魅力深深吸引以外,最重要的就是,在做美食的时候,我感觉自己仿佛就脱离了这个喧嚣的世界,有了一个自己独立的小空间一样,脑袋里只有关于做饭的事情,心里也会变的平和又柔软,连锁反应就是不仅我的厨艺得到了认可,家里人竟然都觉得我变勤快了许多,我也感觉自己在做饭时养成的谦虚、严谨、认真的习惯也被我带到了学习中,这样的改变让我惊喜,同时也很欣慰,原来念念不忘,真的会有回响。

希望没有下过厨的小伙伴也尝试着进入厨房,感受一下下厨的魅力,真的,很美妙;希望厨艺小有所成的小伙伴可以一起多多切磋厨艺呀,互相进步~

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