蛋糕翻车

蛋糕翻车

最近宅家里天天做菜，有些膨胀。尝试了一下电饭锅蛋糕，直接翻车到沟里了。

起因很简单，看着特价抢来的小红薯，琢磨不出该怎么吃。我不喜欢吃甜的菜，虽然可以留到早上煮粥吃，但是一个人的晚餐还没有着落。想了半天，既然红薯可以和米一起煮粥，也可以和面一起蒸饼。

洗了两个个头小的红薯，用榨汁机和着牛奶，再掺上些面粉，用保鲜膜绷住，上锅蒸了40分钟。打开一看傻眼了，竟然还是面糊状。

蛋糕翻车

无奈把剩下两个红薯榨了，多加两倍的面粉进去，调成面糊状，直接倒电饭锅里煮了，心想，怎么着也比蒸的靠谱。

结果打开一看，除了底部烤熟了，表面还是有一层芋泥，看来还是面粉放少了。

第一次动手，还不按教程走，自己随意加料，做出了个四不像。勉强能吃，有点对不起我这段时间在家里荣获主厨的头衔。