噼里啪啦的开业鞭炮声震的四方八邻都忍不住了，
空气中的香味弥漫久久不能散去，
究竟是什么情况呢？
原来是东莞南城华凯豪庭新开了一家高格局的牛肉粉店
苗乡牛粉世家
这家牛肉粉有什么特别？
就让我们专业“美食家”探探路，
端着吃货们的满满的好奇我们看看吧！
苗乡牛粉世家的店面装潢以苗家风格为主，搭配中式的古典，很好的将历史与现代结合在了一起，有灵性的地方出有灵性的食物，让身处城市楼宇中的你们，感受到别样风情。这样具有个性化的店面可真是少之又少。
苗乡牛粉世家所做的就是让消费者有更好的体验，无论是装修、产品、服务、或者一句话都能让顾客能够亲身体验到与别家的不同，店家的别致，更是让顾客心动的关键所在，门店的创新所在。
说完风格，我再来说说重点——牛肉粉
据介绍贵州牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓牛肉粉，人人皆知的风味美食，是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于贵州牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把贵州牛肉粉当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
牛肉粉最讲究的是炖牛肉的汤底，一锅好汤和好牛肉是好吃的牛肉粉关键。而贵阳地道的一碗牛肉粉好不好吃， 就在于这一碗汤。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。
苗乡牛粉世家的汤底沿用苗家独门秘方古法配制，选用优质牛肉和牛骨辅以十几种滋补中草药调料，经历数小时精炖熬制而成。汤底营养丰富，富含蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、多糖类物质，风味自然，口感醇厚鲜浓。
苗乡牛粉世家的所有米粉都是经过浸米、磨浆、制粉、煮烫这四个阶段而来的，在保留米粉原有的口感的基础上，臻大碗还创新出了多种口味，考究古法，结合现代工艺。实现了米粉从老底子滋味到营养美学的跨越。
红烧牛肉粉
醇香浓郁 回味绵长
爽滑的米粉、酥软的牛肉、浓郁的高汤、酣畅的辣椒……用力一嗦，Q弹的米粉顺势窜进嘴里，口感厚重，味道纯正，激荡味蕾，令人回味无穷。
清汤牛肉粉
返璞归真 原汁原味
浓浓的牛骨原汤，循序渐进的味觉感受，不一样的嗦粉体验。新鲜的食材与香料的碰撞，一层层缓缓入侵味蕾，喝一口汤，吃一口粉，慢慢品时光。
酸汤牛肉粉
酸而不涩 香而不腻
入口酸味鲜美，辣劲十足，独特味道让食客一秒入魂。北纬28度苗岭小西红柿、野生小辣椒自然发酵3个月以上，才成就这碗酸汤牛肉粉，吃的是满满的贵州苗家味道。
除了美味可口的米粉，还有空花肉、长族鸡腿、红糖糍粑、秘制莲花白、外婆土鸡蛋等一系列贵州特色小吃，可以填满消费者的味蕾。
看到这里，你还不心动吗，赶快来苗乡牛粉世家华凯豪庭店尝尝吧！
地址：东莞南城簪花路华凯豪庭AⅡ栋3栋首层B19铺
据了解，东泰店、弥珍道店、下手村店将陆续开业，喜欢牛肉粉的吃货们，千万别错过！
网友评论