母亲和我

题记：有人说，神顾不了所有人，所以创造了母亲，感谢你不是超人，却为我变成了万能。我爱我的母亲。

母亲和我

母亲之于我的生活，最难忘的是糊盐、水饺和糊肚。

上初中的时候要住校，一周的饭食要从家里带足，为了食物不至于发霉，我经常带的是干面火烧和糊盐。

所谓的糊盐就是把海盐粒子炝锅炒了，放到罐头瓶子里。吃的时候取出一少部分放在碗里用热水滋开了，油花和葱花飘在水面上，香味扑面而来，吃火烧喝糊盐水成了我少年时代最好的美食和最深的记忆。

可能是母亲疼我舍得放油的缘故吧，母亲的糊盐是炒的最好的。我清楚的记得，我的糊盐水滋开的时候，总是会引来很多同学羡慕的眼光。直到今天一想起糊盐水来，那种咸咸的，香香的味道便会油然而生，或许，他已经成了我记忆的一部分。

参加工作以后，生活变得忙碌起来，经常不回家似乎成了生活的常态。可每次回家，母亲都会给我包水饺吃。现在生活条件好了，随时都可以吃上各种馅料的水饺，可母亲的水饺最是好吃。母亲的水饺皮薄馅足，绝无任何“添加”。母亲总是说打电话说，回来吃水饺吧，我给你包你最爱吃的萝卜馅。听到这句话的时候，我心里总有一种异样的温暖。以至于有时候，我也给妻子说，我想吃母亲包的水饺啦。

呵呵，时间过得真快。母亲的水饺就这样一路陪伴我们走过了三十年。我已不惑，母亲也已经过古稀之年，我知道，将来有一天，我要包水饺给母亲吃。

其实，最近我发现，回家的时候，喝糊肚的次数已经慢慢多于吃水饺的次数。或许，在母亲看来包水饺的难度已经慢慢大于熬糊肚的难度；或许，母亲在用糊肚告诉我生活的真谛在于简单和质朴；又或许，时光正慢慢把生活之重任交于我手。

母亲是平凡的，母亲的爱是简单的。我深深的知道，糊盐、水饺、糊肚必将成为我永远的乡愁。我爱我的母亲。