宅在家的好处就是想吃什么就做什么，一次不行还可以做第二次，有足够的时间去尝试。
美食的小视频，眼里过了无数，哪个都让人心痒痒，哪个都想试一试。
土豆是我们农村最常见的蔬菜，也是老少皆爱的，土豆丝、土豆片、土豆泥，配小菜、做午餐，蒸肉包、煎菜包、炒炸酱，可蒸可炸可煮，你想怎么吃都可以。
以前做过蒸槐花，所以尝试着做一做粉蒸土豆丝吧。
选个大土豆，洗干净，削皮，用擦丝器擦成丝，放入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。撒点面粉，让面粉均匀粘在土豆丝上，这个面粉的量不能过多，不然就成了一团一团的，最好的状态是一丝一丝的。然后放入蒸锅开始蒸，大约五六分钟就能熟了，用筷子搅散，放凉。
开始配菜了，炒两颗鸡蛋金黄金黄的，包菜来点切成丝，洋葱切成丁，火腿切成片，小葱蒜苗都来点。
起锅，热油，葱姜蒜煸香，包菜洋葱放入，翻炒，五香粉、生抽、老抽都淋点，适量的盐加入，火腿也加入翻炒，然后加入蒸熟的土豆丝，翻炒，再加入鸡蛋、蒜苗，还可以撒点芝麻，美食出锅。
可以预知这道美食在家里有多受欢迎。
期待中！
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本文标题：粉蒸土豆丝
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