说是懒人菜，其实一点都不能偷懒。首先食材很丰富，有茄子，土豆，胡萝卜，柿子椒，西葫芦，菜花，蒜苔，西红柿，黄花菜，小油菜，香菜，我们领到了许多菜，基本全部用上啦。少了豆角，忘了洋葱，有这些也可以了。
油入锅，加入几粒花椒，切好葱姜蒜，放入，先放西红柿，依次土豆胡萝卜之类，翻炒。放入老抽酱油，少量香醋，再翻炒，水分快干时加入适量。盖上锅盖略炖片刻，土豆胡萝卜熟了，加入适量盐，略炒一下，关火起锅放入香菜。西红柿用的是熟透了的小普罗旺斯，炖成了番茄酱香甜可口。
我想起来这道菜是因为友友瑛做了手擀面，我也准备试试，用这些菜做卤，想了想自己没有把握，就改成了用现成的粗挂面，到了做时又嫌麻烦临时改成了烩菜，不再煮面条。如果做卤的话再加入炒鸡蛋味道更香。
早就熬了粥，大米加入了红莲子和花生米。
我很喜欢花生粥。
沏杯红茶准备吃饭，茶里喝出来浓郁的香水味儿。花香果香蜜香，陶醉！
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本文标题：懒人菜
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