哇!真好吃!你也许会疑惑,什么东东那么好吃呢?——嗯,就是杨枝甘露。上周日晚上(10月28日晚),我们来到童画坊参加美食会啦!我和妈妈踩自行车来的,停好车,走进童画坊,已经闻到了一股芒果的清香,令人神清气爽。走进一楼看到桌面上摆满了做美食的工具跟材料,而另一张大桌子上垫了一块绣花布,布上面是那种一次性桌布。
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一进去就看到家乐妈妈和另一个阿姨在削芒果皮,那桌子上面放满了做甜品的工具,有牛奶,酸奶等等一些乱七八糟(在我这个外行人眼里)的东西。快到点了,家长孩子们都到齐了,大家坐在大大小小的凳子上认真的听家乐妈妈介绍杨枝甘露的做法。介绍各种食材,有芋圆,需要耐心,烧仙草西米露需要时间,这些都是提前准备好的了。西米露是家乐妈妈老家那边邮递过来的,那新鲜的大芒果也是家乐妈妈从深圳什么什么水果店买回来的,真是用尽心思为我们准备那么多丰富新鲜却好吃的食材,还说了杨枝甘露是香港著名甜点。接下来家乐妈妈说:下面是杨枝甘露的做法如下:材料:芒果、蜜柚、西米露、芋丸、烧仙草、木薯淀粉
芋丸做法:番薯(红、紫)蒸熟,压碎、称重,放木薯淀粉2:1,搓成团;黄心番薯则可以切成条。调最小火,煮5~8分钟,凉后装起来备用。
西米做法:先用热水,撒西米下去,小到中火煮10~15分钟,不要开盖,焖20分钟,过冷水(用过滤网),倒进开水煮开,倒出来。
烧仙草做法:按买来的说明操作,2~3小时凝固。
芒果切片,加牛奶,用榨汁机(原汁机、料理机)打成浆状+掰碎的蜜柚肉+酸奶+纯牛奶+椰浆+炼奶+芒果粒+西米
先盛半杯再加西米和芋丸和烧仙草
注意事项:所有工具要避免碰水,这样如果没吃完还可以放冰箱。还有就是根据个人口味增减配料,不一定全部都要放齐。
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家乐妈妈示范给我们看做法,先用原汁机或者料理机将切好的芒果粒和牛奶加进杯子里,然后将杯子放到原汁机上面,一扭芒果和牛奶迅速混合,变成淡黄色的奶昔,打了几次,两大盆奶昔就好了(我认为叫奶昔)。现在用纯牛奶和酸奶混合,家乐妈妈不停的加入纯牛奶和酸奶,几十支牛奶就用完了,家乐妈妈用了一个很厉害的开瓶器打开了椰浆,然后在加入椰浆炼奶搅拌均匀,之后加入一些刚才家长和孩子一起弄好的碎西柚和芒果丁,还有烧仙草,芋圆,西米。这里有些尴尬了,因为家乐妈妈一走小朋友就一窝蜂围上去,弄的家乐妈妈不知道站那好。家乐妈妈说小朋友去洗手坐位置上,罗老师便说不坐好没有吃哟,突然间密密麻麻的人头就散开了,小朋友坐的笔直笔直的,然后家乐妈妈用杯子盛好做好的杨枝甘露加入刚才的配料,由家长们亲自给小朋友端上,孩子们都说很好吃,很开心,大家都吃的心满意足,绽放着笑脸,还有些妈妈打包回去给家人吃。
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我们今晚既吃到了好吃的甜品,又学会了怎样做,一举两得,真的辛苦家乐妈妈了!还有帮忙做的家长们了,再次谢谢罗老师为我们提供那么好的交流平台!
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