母亲节礼物

今天周六，又能去学校探视闺女，我准备了满满一兜东西让闺女解馋。

顺便我又给她烙了两张煎饼，这是我独家创造的。其实制作方法很简单，但女儿却特别爱吃。我先在平底锅内刷油，待油热后倒入调拌好的面汁（十三香和食用盐，孩子不爱吃葱花，如果在面汁里掺上葱花会更美味）。面汁成型后在上面打一个完整的鸡蛋，把鸡蛋摊成和煎饼一样大小，待鸡蛋液全部凝固后把饼翻过来，双面焦黄后在有鸡蛋的面部均匀涂上辣豆瓣酱，最后卷起来，又香又辣很爽口。上次烙了一张，我感觉闺女没吃过瘾。这次我便烙了两张。

闺女拿到煎饼之后，不管三七二十一，三两口就把一整张饼吃完，那吃相要多霸气就有多霸气。看着闺女狼吞虎咽的样子，我很开心。我想，这大概是这个母亲节我收到的最好的礼物吧！