[材料]
生菜400克。
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[调料]
蚝油、植物油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油、蒜末、高汤各适量。
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做法
1 生菜洗净,沥水;锅中放水、盐、白糖、植物油,煮沸后放生菜,稍烫取出,沥干水分倒入盘里。
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2 炒锅内放油烧热,入蒜末、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、高汤、水淀粉、香油煮沸,浇在生菜上即可。
[材料]
生菜400克。
[调料]
蚝油、植物油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油、蒜末、高汤各适量。
做法
1 生菜洗净,沥水;锅中放水、盐、白糖、植物油,煮沸后放生菜,稍烫取出,沥干水分倒入盘里。
2 炒锅内放油烧热,入蒜末、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、高汤、水淀粉、香油煮沸,浇在生菜上即可。
本文标题:蚝油生菜
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