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家乡的味道

家乡的味道

作者: 心灵陪伴汪秀明 | 来源:发表于2019-06-06 20:06 被阅读0次

“老北方冬天可以看到雪啊”,“重庆有火锅呢”,“张家界的玻璃桥令人震憾!”……

小时候的我,十分羡慕别人的家乡。自己的家乡,没雪玩,没火锅吃,更别说高达430m的玻璃桥了。随着时光的流逝,我渐渐长大,这种念头也就烟消云散了。

我的家乡四季如春,大家都管她叫“春城”。在我过去的记忆里,我觉得“春城”没有什么独特之处。可是在多次回乡之后,慢慢懂得:每年在爷爷奶奶生日和春节时,爸妈一定会回家的原因――那是我的故乡,那儿有我爱着也爱着我的亲人。

每到年关,我都会跟随父母与弟弟回到这个地方,去感受那份农村简朴的气息与家乡浓郁的风土人情......

我奶奶住在这儿――一个朴实无华的小村庄里。每天早上的第一声鸡啼,就是她开始一天辛勤劳作的天然闹钟。

我最爱吃奶奶做的小锅米线。一碗被热水拥抱过的米线,饱满透亮。看着奶奶拿着一扎韭菜,青翠欲滴,这是用来搭配米线的,令其色香味更为俱全。开锅,烧水,奶奶熟练的操作着,待到锅中水沸腾时,将一大把米线迅速倒入锅中,奶奶边煮边轻轻地搅拌。说真的,令我陶醉的不仅仅是云南米线的口感,还有米线的好搭档----酱料!我一直偏爱小锅米线的酱料,好看更好吃。

奶奶先往锅中倒入些油,在油沸腾时,她便将已经剁好的肉沫倒入锅中,锅里顿时发出“哧啦!哧啦”的声音,像似油与水混合的交响乐曲。我后退了一步,唯恐被溅出的油烫伤,而奶奶并没有因这个声音而退后半步。她娴熟的翻炒着,不久,金黄的肉沫发出诱人的香气,我躲在奶奶的背后向锅中探着脑袋,看见肉沫泛着黄香香油亮亮的光泽,顿时口水直流朋。

奶奶转身拍了拍我的肩说:“马上就好,马上就好”。奶奶用筷子夹取米线放入碗中,再去另外一锅舀取几大勺肉沫酱料,如锅盖一般扣在米线上面,好似给米线戴上了一顶金色的皇冠。

奶奶将米线递给我,看到我如饿狼一般的目光,打趣道:“好了,来尝尝看,味道怎么样?”我双手接过米线,用筷子夹取一些放入嘴里尝了尝,米线与纯香的酱料真是完美融合。我忍不住赞叹:“嗯!嗯!奶奶,好吃,超好吃!”我向奶奶竖起了大拇指,奶奶满满地笑着说:“宝贝,那就多吃点!”

奶奶米线的味道令我回味无穷,她在厨房忙碌的身影永记心中。

美丽的家乡,不仅仅只是美食和令人陶醉的风景,这儿更是温暖的家,家里有着疼爱我,我也深爱着的亲人。

家乡的味道,已与我的生命相融。

                                            作者:婷婷

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