10月10日，2021秋季中国冰淇淋冷食展览会暨中国高端生鲜食材展览会（中冰展），在宁波国际会展中心圆满闭幕。作为2021下半年第一场全国综合性冰淇淋、冷冻冷藏食品与生鲜食材展览会，中冰展人气十足。据统计，本届中冰展吸引了来自全国各地的经销商、买家29689人次，意向成交额23.78亿元。
2021秋季中冰展，由中国副食流通协会等支持，北京龙品锡展览主办，宁波龙品锡展览承办，中国冰淇淋、全食在线、饮品营销、食品资本等合办。中高端国风冰淇淋品牌“冰师傅”，作为TOP合作伙伴。2021秋季中冰展的展出面积近35000平方米，分为冰淇淋馆、冷冻食品馆和生鲜食材馆。450余家来自全球各地的冰淇淋、冷冻冷藏食品、生鲜食材展商，集中发布了上万款2021秋季年度新品。从文创雪糕、潮玩冰淇淋，到网红生鲜等，数不尽的有卖点的好产品，令广大食品经销商流连忘返。从展品品质，到品牌形象，再到展位装修的大幅度提升，可以看出消费升级正在倒逼产业升级。
2021秋季中冰展，发布了“2021中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单，令整个行业翘首以盼，备受关注。他们代表着100亿的采购需求，直接和间接深度影响上万亿中国冰淇淋、冷冻冷藏食品和生鲜食材大市场。太原华泰易丰商贸有限公司赵晶在现场表示，这是他的第六次宁波中冰展之行，找到了一些更贴合年轻人喜好的文创雪糕、潮玩冰淇淋和高端牛排，不虚此行。
此外，2021宁波秋季中冰展期间，同期举办了2021中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）、2021中国冰淇淋与冷冻冷藏食品年度新品发布会、2021中国文创雪糕沙龙、2021中国冰淇淋新渠道沙龙等配套活动内容丰富，令人解渴，鼓掌声，喝彩声不断。
著名营销专家、《营销十年》畅销书作者、龙品锡展览总经理王海宁，在论坛致辞时表示，从2014到2021，从中国冰淇淋论坛到中国冰淇淋冷食展，“中冰展”用了七年时间，在中国冰淇淋与冷冻冷藏食品与生鲜食材行业，持续传播“厚利多销”理念，推动产业升级。随着冷链物流的快速发展和消费者购买力的进一步提高，高端冷冻食品市场是蓝海市场，拼低价的中低端市场已经沦为过度竞争的“红海”。王海宁同时透露，2022秋季全食展暨中冰展，将于 8 月 27-29 日，第 9 次落户宁波，期待更加精彩。
中国副食流通协会会长何继红指出，十年来，全食展和中冰展稳步发展。从专业买家的数量和质量，到头部品牌参展商的比重，到展品品质的升级，再到特装展位的创意，参展团队的面貌，都在不断进步提高。希望随着广大消费者对健康、营养和美味食品的需求度越来越高，全食展和中冰展，能够持续地做好科技创新，深度服务好中国食品饮料行业。
据介绍，作为全食展和中冰展系列活动，12 月20-22 日，2021全食展电商节暨第九届食品资本中国年会，将再次在上海世博展览馆隆重举行。2022春季深圳全食展暨中冰展，将于3月4日-6日，第二次落户在深圳国际会展中心（宝安新馆）。与上届相比，规模将扩大两倍，总展出面积为80000平米，预计参展商1200家，参观经销商和专业观众将达到9.8 万人次。届时，2022春季深圳全食展暨中冰展，将引领新一轮春季选品热潮，一场全球美食的商业之旅即将在中国改革开放的最前沿城市——深圳，揭开序幕！令人期待。
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