初到美国 - 用英语在星巴克点单

原文刊载于作者博客：http://stayca.info/archives/194

美国的星巴克的种类很多，而且很多时候只要你说出来都可以为你做。如果不是太复杂，基本的点单方式如下哈。现在美国可以在APP上直接点咖啡，点完以后到店里直接取就可以了，很是方便。

What size

• Short 小杯 8 oz 仅供kid’s drinks和espresso使用
• Tall 中杯 12 oz
• Grande 大杯 16 oz
• Venti 超大杯 20 oz
• Trenta 特大杯 30 oz 只用于iced coffee & iced tea，这里的“iced coffee”不包括espresso drinks

Starbuck Size

• I want a tall latte. 我想要个小杯拿铁。
• Can you get me a grande mocha? 能给我一个中杯摩卡么？

选咖啡

除了roasted（烘培咖啡），你还有两种选择：regular（普通咖啡）或者decaf（无咖啡因咖啡）。如果你不想要带咖啡因的咖啡，要跟服务员说哦。

• I want a venti decaf coffee. 我想要一杯无咖啡因的咖啡。
• Can I get grande decaf daily coffee. 我想点一个中杯无咖啡因日常咖啡。

定制

在这一步，你可以根据自己的习惯添加如下味道：

• Espresso Shots 浓缩咖啡

对于浓缩咖啡来说，小杯通常配有一剂浓缩咖啡。中杯和大杯配有两剂浓缩咖啡。你可以按照自己的习惯添加浓缩咖啡，但不是免费的哦。

• Can I get a tall decaf cappuccino with an extra shot?我想要一个小杯无咖啡因卡普奇诺，外加一剂浓缩咖啡。
• I'd like an Americano with a triple shot.我想要一杯美式咖啡，加三剂浓缩咖啡。

Milk 牛奶

有些饮品是以牛奶为基础的，另一些则是以水为基础。如果你点的饮品是以牛奶为基础，那么你就可以选择自己喜欢的牛奶咯。你有如下选择：

• Nonfat/Skim 脱脂牛奶
• 2% 含2%脂肪的牛奶
• Whole 全脂牛奶
• Soy 豆浆

可以说：

• I want a venti soy macchiato. 我想要一个大杯豆浆玛奇朵。
• Give me a tall decaf 2% latte with a double shot. 我想要一小杯无咖啡因2%牛奶拿铁外加两剂浓缩咖啡。

Syrups 糖浆

你可以往咖啡，茶，或任何其他饮料中加糖或糖浆。糖是免费的，糖浆可不是哦。

以下是咖啡的口味选择：

• Classic 原味，在星巴克不明确指出是神马口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。
• Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。。也见到过有顾客加在冰茶里的。
• Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中，少数奇葩老美也把它加在摩卡里。
• Coconut 椰子，一般出现在frappuccino（星冰乐）中。

加奶的调配

• Vanilla 香草
• Caramel 焦糖
• Cinnamon Dolce 杜肉桂（真诡异的翻译 国内木有应该）
• Toffee Nut 太妃榛仁
• Hazelnut 榛果
• Mocha 巧克力
• White Mocha 白巧克力
• Chai Concentrate 印度茶，一种有着异域风情的茶，评价不一，个人觉得味道挺有意思的。。印度的一切都挺有意思的。。

可以这么说：

• Can I get a grande mocha with a shot of caramel? 我想要一个中杯摩卡，外加一剂焦糖。
• I'd like a tall skinny latte with a triple shot of espresso and a shot of vanilla. 我想要一个小杯脱脂拿铁，加三剂浓缩咖啡，以及一剂香草。

除了这些常见的口味，根据季节的不同，星巴克还会推出一些季节性口味的咖啡可供选择，比如在秋冬的时候会推出南瓜味的咖啡哦。

Whip and Foam 奶油&奶泡

如果你想要奶泡的话，可以额外加哦。

• Can I get venti latte with a shout of hazelnut and extra foam? 我想点一大杯拿铁，外加一剂榛子，以及额外的奶泡。
• I want a tall iced macchiato with a triple shot, a shot of peppermint, and extra foam. 我想要一小杯冰玛奇朵，外加三剂浓咖啡，一剂薄荷，以及额外的奶泡。

配料里有奶油的饮品，除非你说你不想要，都会为你加的哦。

• Could I get a short iced decaf mocha with a triple shot and no whip? 我想要一小小杯无咖啡因冰摩卡，外加三剂浓缩咖啡，不要奶油。
• Please get me a grande whole caramel macchiato with extra foam and no whip. 请给我一大杯全脂焦糖玛奇朵，外加奶泡，不要奶油。

点单

• Can I get a venti iced skim mocha with a triple shot and a shot of vanilla?请给我一大杯冰摩卡，外加三剂浓缩咖啡，以及一剂香草。
• I'd like a grande soy macchiato with a double shot and a shot of caramel with no whip.我想点一个中杯豆浆玛奇朵，外加两剂浓缩咖啡，一剂焦糖，不要奶油。
• Please give me a tall iced decaf coffee with a shot of cinnamon.请给我一小杯无咖啡因冰咖啡，外加一剂肉桂。

点咖啡的步骤

选尺寸—选冷热—有无咖啡因—选牛奶—选饮品—选择添加口味（外加浓缩咖啡？外加糖浆？外加奶泡？外加奶油？）
例如：

• I'd like a... 1)Tall 小杯/2)Iced 冰/3)Decaf 无咖啡因/4)Soy 豆浆/5)Mocha 摩卡/6)A triple shot 三剂浓缩咖啡/7)A shot of caramel 一剂焦糖/8)With extra foam 额外奶泡/9)And no whip 不加奶油

记住，你可以点的很简单。
Could I get a venti latte? 我能要一个大杯拿铁么？

也可以按照你的习惯点得很复杂。
I'd like a tall iced decaf mocha with a triple shot, a shot of caramel, with extra foam, and no whip.我想要一小杯无咖啡因冰摩卡，外加三剂浓缩咖啡，一剂焦糖，外加奶泡，不要奶油。

饮品介绍

Espresso 意式浓缩咖啡

Espresso

按shot为计量单位（一个shot基本是1.25 oz），分solo和doppio，也就是single和double的意思。因为口味比较生猛，巨苦巨浓缩。加一大坨糖进去之后，比较能够入口。苦与甜的交融，微笑与皱眉的完美搭配。

Caffe Americano 美式咖啡

Americano

仅由espresso和水组成，也就是被稀释的espresso，生猛之感被稀释。

Cappuccino 卡布奇诺

Cappuccino

整杯饮料由espresso和foam（奶泡）、steamed milk（蒸牛奶）混合而成，没有甜味，由于奶泡量较大，整杯饮料重量较轻。 cappuccino的经典搭配是croissant（羊角面包）。

Caffe Latte 拿铁咖啡

Latte

Latte在意大利语中的意思是“牛奶”，所以所谓的“拿铁”，也就是espresso加steamed milk，最上面有一层奶泡。 Caffe Latte的味道略苦，因为没有加任何糖浆，适合跟较甜的点心一起吃。

Vanilla Latte 香草拿铁

Vanilla Latte

也就是在caffe latte中加入vanilla syrup。加不同的糖浆，就变成不同的拿铁。

Caffe Mocha 摩卡咖啡、White Chocolate Mocha 白巧克力摩卡咖啡

在拿铁里加上巧克力酱，只不过以whipped cream（鲜奶油）代替那层奶泡罢了。White Chocolate Mocha也是一个道理。

Mocha Chocolate Mocha

Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

Macchiato

Macchiato 在意大利语中的意思是“mark/spotted，留下痕迹、斑”，这个名字来自于CM的做法：与其它espresso drinks不同的是，CM的espresso是最后加入的，于是在最顶层的白色奶泡上会留下espresso咖啡色的印记，完成之后再挤上横横竖竖的焦糖糖浆。于是呢，喝的时候会先尝到espresso的苦味，混着焦糖的甜味，是一杯越喝越甜的饮料。

Iced Caramel Macchiato是Starbucks最漂亮的饮品，点了你就知道了～

Green Tea Latte 抹茶拿铁

Green Tea Latte

大家平时所说的“拿铁”，以及英文Latte，是在指Caffe Latte，也就是拿铁咖啡，这就导致不少人以为像“Green Tea Latte（抹茶拿铁）”这类“Tea Latte（茶拿铁）”都是含有咖啡的。事实上Tea Latte就是奶茶。
green tea latte或许是性价比最高的饮品之一。。

Awake Tea Latte 经典奶茶

Awake Tea Latte

加足够的classic syrup之后味道就跟港式奶茶是一样的，因为awake tea是红茶。拿到手之后过一会儿就可以把茶袋子拎出来扔了，时间久了不拿的话奶茶会变苦。

Earl Grey Tea Latte 伯爵奶茶

Earl Grey Tea Latte

Earl Grey Tea（格雷伯爵茶）是一种混合型调味茶。。点的人很少，属于很小众的饮品，很清新怡人的茶香。

Tazo Chai Tea Latte 印度奶茶

Tazo Chai Tea Latte

多见美国人与印度人喝。

Hot Chocolate 热巧克力、White Hot Chocolate 热白巧克力

Hot Chocolate White Hot Chocolate

Starbucks 的热巧克力不是用巧克力粉冲出来的，而是用mocha、vanilla syrup 还有牛奶调制出来的，配上whipped cream和mocha sauce，口感于是醇厚许多。

你可以用任何其它糖浆来代替那个vanilla syrup，或者在它之上加入你喜欢的甜味。比方我喜欢hazelnut的味道，我就会在点单时说加上one extra pump of hazelnut。不过记住，one pump就足够了，多了会太甜。。

Steamed Milk 蒸牛奶

Milk

最基础版本就是简单的蒸牛奶，你也可以选择在里面加上你喜欢的糖浆，适合在冬季饮用，当你厌烦咖啡的味道时，喝些热牛奶吧～ 很有安全感的。。

Freshly Brewed Coffee 新鲜热咖啡

Brewed Coffee

Starbucks 的咖啡有好多好多种，从decaf（无咖啡因）到blonde到medium到bold（咖啡豆烘培得越久就越strong）。天天都能见到的是pike place，属medium roast。

Caffe Misto 密思朵咖啡

Caffe Misto

一半新鲜热咖啡，一半蒸牛奶，也就是奶咖。

Full-Leaf Brewed Tazo Tea 泰舒茶

Tazo Tea

Starbucks约有12种茶袋。

iced Coffee 冰咖啡

iced coffee

总会问你是否要sweetened（加甜），还有是否要牛奶。如顾客不特别交代糖浆和牛奶种类，我们用的都是classic syrup和2% milk。

Shaken Iced Tazo Tea 冰摇泰舒茶，Iced Tea Lemonade 柠檬茶

Iced Tazo Tea

Starbucks有三种iced tea，分别为green tea、black tea和passion tea，都可以做成tea lemonade（图示为三种柠檬茶）。点单时都同样会问你是否要sweetened。推荐：iced passion tea with raspberry。

Starbucks Refreshers 星奋剂

Refreshers

很清新的名字：冰摇沁爽。据说其中的绿咖啡精萃可以提神。两款现调的饮品味道都挺不错的，分别是 cool lime和very berry hibiscus。

另外还有三款口味是罐装的，分别是Strawberry Lemonade、Orange Melon和Raspberry Pomegranate。

Smoothies 冰沙

Smoothies

星巴克的smoothie们味道还OK，营养倒是很好的，又是新鲜香蕉又是蛋白粉的。我们有三款含有牛奶的smoothie，分别为 strawberries、orange mango和chocolate，另外还有一款不含牛奶的blended strawberry lemonade。

Frappuccino 星冰乐

Frappucino

就是这些饮料，天热的时候可以让做冰饮的员工挥舞着沾满糖浆的双臂，来不及洗。。以此说明它们的受欢迎程度。。
普通青年款，什么mocha啊caramel啊coffee啊就不多介绍了，反正就是玩转各种糖浆。唯一值得note的是coffee frappuccino是没有whipped cream的，其它都有。

当然你也可以提出要whipped cream，其实CF加whipped cream味道很不错。另外green tea frappuccino是menu上没有可仍然很受中国人欢迎的一款。

Mocha Coconut 摩卡椰香星冰乐，Coconut Creme 椰香奶油星冰乐

Mocha Coconut Coconut Creme

前者含咖啡，后者不含。喜欢椰子的同学可以选择这两款饮品，如何让它们更美味？在点单时告诉我们“with coconut flakes blended in it”，将椰蓉混在饮品中远比让它们待在whipped cream上要好喝得多！

Java Chip、Double Chocolate Chip 巧克力巧克力巧克力星冰乐

Java Chip

前者含咖啡，后者不含。两者都包含巧克力酱、巧克力片，还有whipped cream上的mocha drizzle。热爱巧克力的同学可以选择这两款饮品。

Vanilla Bean 香草豆星冰乐

Vanilla Bean

不含咖啡，个人觉得太甜，基本几口就喝不下去了。喜欢香草味甜品的话可以尝试。。

Strawberries & Creme 草莓奶油星冰乐

Strawberries and Creme

不含咖啡，粉红色的星冰乐。。男生拿着的话有点funny，不过味道很不错，甜甜的草莓味但不是很腻，挺清爽的。

Mocha Cookie Crumble 碎饼干摩卡星冰乐，Mocha Cookie Crumble Creme 碎饼干巧克力奶油星冰乐

Mocha Cookie

前者含咖啡，后者不含。