这是土耳其女作家爱诗乐·沛克的作品，小说的中文名是《忧伤的时候到厨房去》，不得不说，这翻译过来的中文名字充满了鸡汤味道。而我也是因为这个名字，好几次错过它，直到某天不经意从图书馆借来，打开就无法停下来。
其实我更喜欢这本小说的原名souffle，是一款甜品的名字，中文翻译过来是舒芙蕾。而舒芙蕾代表了“最大的失望”，因为这道甜点非常容易失败，尤其是在前几次的时候，当然大多数人终其一生都没能做出一款成功的舒芙蕾。虽然它制作的步骤一点也不复杂，可是无论你如何精细小心，如何严谨地按照步骤来，无论你是星级大厨还是普通菜鸟，无一例外地要失败。失败的表现就是蛋糕从烤箱里拿出来之后，中间的部分会在几秒或者十几秒之后塌下来，毫无征兆。没错，这真是一款磨人的小妖精。
有人说，这是一部治愈系小说，我实在是不敢苟同，因为通篇读下来，我丝毫没有感知到治愈的色彩。作者在一开头，就抛出了生活的真相，就像是甜品舒芙蕾一样：意外来的猝不及防，生活随时可能塌陷，而你能做的，就是像做这道甜点一样，即使精心准备，也要做好失望的准备。
小说以平行交叉叙事的方式，讲述了发生在三个地方的三段故事。多年来感情十分甜蜜笃定却突然丧妻的中年男人马克；关系一直疏离的一对美国夫妻，丈夫突然中风，作为妻子的莉莉娅不得不独自一人照顾他，虽然莉莉娅已经是个60多岁的人了；母亲突然摔倒并从此卧床不起，作为女儿的菲尔达不得不照顾她，尽管她已经是一名外婆了。
看起来，这是三段悲伤的故事。事实上，他们确实是。疾病也好，死亡也罢，来得如此突然，将原来的生活打乱。而这些，也许本就是人生的底色，就像当初马东在接受采访时说“人生的底色是悲凉”一般，谁敢说生活是会等你准备就绪再让一切出场呢？
小说剩下的全部，就是讲述这三个主人公如何在接下来的日子里应对突如其来的变故。在这三个故事中，我最喜爱马克的故事，因为它展示了希望，也因为它最饱满。马克一开始拒绝妻子死亡这件事情，他像一个鸵鸟一样，将自己的头埋在土里，就以为别人看不到自己了。所以，他封闭自己，他逃避所有的熟人。而这些行径，这不就是芸芸众生中你我通常的做法吗？当一个突如其来的打击向我们袭来时，我们不知所措，我们茫然若失，我们甚至会安慰自己说，这一切都不是真的，等我们睡一觉就好啦，太阳照常升起就好啦。可是到了第二天，到了第N天，照常升起的，只有太阳，其他一切都不能如旧了，我们只能接受失败，接受失去亲人的痛苦。
然后，马克试着走进厨房，从填饱肚子开始。当他走进厨房，才发现这里是一个如此广阔的世界，对他而言是如此的未知。而厨房，就像是母亲的乳房，恋人的双手，宇宙的中心。他在与厨房打交道的过程中，找到了与自己和解的方式。
这个故事打动我的另一个点在于，马克与女售货员的友情。这位女售货员给了马克莫大的帮助，从帮他挑选厨房用品开始。但是两人之间，又不是爱情，不是一个人的出现让你淡忘了上一个人这样的俗套情节，而只是一段简单的友谊。谁说，遗忘一个人的最好方式是放进去另一个人呢？可以摆渡的方式有千百种，新人代替旧人，是最让我不屑的一种。
不得不照顾瘫痪丈夫的莉莉娅的故事也许是最打动人心的一个。
故事发生在美国纽约，莉莉娅是菲裔美国移民，他们收养了两个来自故乡的菲律宾的孩子，付出了很多心血，善良的莉莉娅甚至为了孩子们的成长放弃了自己的工作，但是子女却冷落自私，不但对养父母的收养行为丝毫不感激，还觉得他们从收养行为中得到了政府极大的好处。莉莉娅是善良的，同时也是隐忍的。对子女如此，对自己的丈夫也是如此。她唯一的乐趣，是厨房。当她走进厨房，做出各种美味，她觉得再没有比这更让她开心的事情。故事的最后，当她得知丈夫在遗嘱中把财产平均分给三个人，无论子女如何不孝，如何对于生病的养父不管不问，而如果是她主动提出离婚就得不到分文时，她彻底失望了，对所有的一切。她终于鼓起勇气，买好了返回故乡的机票，却在日期尚未到来之前倒在了厨房里。
菲尔达的故事讲的是亲情，她从小对于母亲的照顾，她对于女儿的无条件的爱与呵护，以及过程中的磕磕绊绊，没有什么精心动魄的情节，只有各种厨房的美食，却充满了温情和惋惜。
三段看似不相关的故事，唯一的连接点，是厨房，三个主人公的故事都与厨房有着千丝万缕的关系，而作者在三个故事中，有许多关于厨房、情感与食物的连接的描述，比如作者说“生活里有些事情就应该及时去做，打开烤箱门便是其中最重要的一项”，这是作者在讲述制作舒芙蕾蛋糕时发出的感慨，特别大的道理，却是通过打开烤箱门这么一件小事得出，读来十分新鲜有趣。我一直觉得，当我们的味蕾在食物中得到满足的时候，我们的情感也因此而得到满足，那是妥帖的、温润的、饱满的满足。
有人说热爱厨房的人，都是热爱生活的。简直不能同意更多。
小说的结尾十分耐心寻味，马克走出了妻子离世的悲痛，试着开始了新的生活，莉莉娅倒在了厨房，菲尔达的母亲在愧疚中去世了。三段故事，结局有悲有喜，有笑有泪。我想这就是生活吧，有人会摆渡成功，有人只能困在原地。写到这里，我忽然很想去品尝一下，那款叫做舒芙蕾的蛋糕。
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