1999年3月5日----为什么我们需要VE？

1999年3月5日    星期四

今天在《文汇报》上看到一篇文章，题目：为什么我们需要VE？抄录如下：

36岁的艾历克斯和她41岁的丈夫迈克尔现在每天都坚持服用维生素E。因为他们从艾克斯93岁的祖母身上看到了具有说服力的实例。艾历克斯的祖母从50多岁开始服用维生素E，在70岁的时候，她曾试着停服了一段时间，接着便感到了她那个年龄所有的不适。然而一旦恢复服用维生素E,她又很快变得精神矍铄。

我们完全有理由相信这是可能的。大量的调查研究证明了维生素E所具有的潜在功能。

强化人体免疫系统

通常来说，免疫细胞的活动能力随年龄的增长而减弱，机体对疾病的抵抗能力也随之降低。但是，波士顿的营养学家在一项针对65岁以上老人的研究中惊奇地发现，所有服用维生素E的老人们的免疫细胞表现出超越其年龄的活跃程度。

减少心脏病风险

美国国家研究所老龄问题中心组织的一项研究表明，在11000名65岁以上老人中，那些长期服用维生素E的比不服用者死于心脏疾病的风险少41%。美国得克萨斯西南医疗中心大学的研究人员为此提供了科学依据。他们在实验研究中发现，维生素E能有效减少低密度脂蛋白的形成，从而起到预防动脉硬化的作用。

有益于防治癌症

一项在芬兰进行的针对27000多名年龄介于50至69岁之间男性吸烟公民的调查研究，证实了科学家的猜测。这项研究活动的参与对象每日摄取50国际单位的维生素E并取得了显著的效果。他们患前列腺癌的风险要比通常发病率低32%.更值得一提的是，他们中患前列腺癌的死亡率也降低了41%.

其他有关维生素E是否能在防治结肠癌、肺癌、乳腺癌等癌症方面起到作用的研究，都正在进行之中。

延缓早老性痴呆症的进程

经过长达两年的研究，来自23个研究中心的科研人员对341名早期早老性痴呆症患者分组进行了研究观察，让他们分别服用治疗药物、维生素E或安慰剂，结果发现，那些只服用安慰剂的患者得病后14个月进入日常生活能力丧失阶段，而那些服用维生素E的患者进入该阶段的时间推迟了7个月，与服用治疗药物的效果类似。

其他功效

维生素E可以在日常生活的许多方面发挥它的功效。最新研究显示，由维生素E和维生素C组成的复合维生素可以提高皮肤的搞紫外线能力；将维生素E搽在脸上有瑕疵的地方，能使该处的皮肤变得更加完美；而牙科医生则推荐牙龈炎患者将维生素E胶囊中的液体轻敷于牙床患处使其恢复。

医生们建议说：“即使你的健康状况良好，你依然会因为坚持服用维生素E而获益。”

那么，服用多少剂量才是合适的呢?研究显示，普通人维生素E的服用时在100到400国际单位之间，就可能减少多种疾病的风险，但过高剂量也可能会影响体内其他营养成分的均衡而导致功能紊乱。

（苏敏编译）