随着气温的升高，天气越来越热，中午胃口不好，不想吃饭。突然就想到了凉粉，小时候，每当到夏天，天气比较热的时候，会有小贩推着自行车卖凉粉，家里听到小贩的吆喝声，会去购买一块，然后切成小块，接着调配一些蒜汁，搅拌均匀就可以吃了，冰冰凉凉的很解暑。
突然就感觉很想吃一点，但是附近没有见到有卖凉粉的。那只能自己做，其实我也不会做，不过在如今这个年代可不是什么难事。因为有网络，可以搜索做凉粉的办法， 然后跟着做就完事了。做凉粉的材料也很简单就是豌豆淀粉和水就可以了。
这个好办，我在某多多上买了一袋。昨天就到货了，今天就来尝试着做一做。先是取了一些豌豆淀粉和适量的水，把豌豆淀粉倒入水里搅拌直到没有颗粒，然后就在锅里放一些冷水，接着倒入豌豆淀粉和水的混合液，接着开火，搅呀搅，不停地搅拌，直到冒大泡泡，再接着关火。把煮好的糊糊倒入大碗中，然后放凉就可以凝固成凉粉。
所需材料很少就只有豌豆淀粉和水，成本不到十块钱，但是可以做出一大碗，而且还冰冰凉凉的挺好吃的。唯独可惜的是，我是第一次做，加的豌豆淀粉有点多，所以没有水润的感觉，不过也成型了。虽然这次做的不算太成功，但是马马虎虎还可以，未来只要不断的练习，总有一天能够成功的，因为失败是成功之母。
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